2022年12月より渡英。現在大学院生の夫、5歳の娘と共にロンドン在住。
海外生活に慣れ、楽しむために、ただひたすら前進する「やせいのうま」の挑戦記。
毎週更新予定。
海外生…
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#エッセイ
イギリスで抹茶ケーキを焼いてます
イギリスのお菓子は甘い。日本人には甘すぎると思う。
なかなか好みの市販品に出会えず、またバターや砂糖が日本より安く種類も豊富なこともあって、時々焼き菓子を作るようになった。といっても難しいものは作れない。とりあえずパウンドケーキの型を買い、味を色々と変えてみる。
最近家族や友人に好評だったのは、抹茶ケーキだ。故郷の福岡で買い込んでおいた抹茶を使った。急に引っ越すことになったインドネシア人の友人の
