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《春のアイシングクッキーワークショップ開催》
《春のアイシングクッキーワークショップ開催》
\初めての方もお1人様参加も大歓迎/
プロが教えるアイシングクッキー!
オリジナルのアイシングクッキーをつくろう
【内容】
3つのクッキーにアイシングでデコレーションしていただきます。
(蝶々、桜、ハート付きくまさんのクッキー)
*お持ち帰り用の袋と箱はこちらでご用意しております。
【料金】
クッキー3個セット2000円+別途ケーキセ
マカロン🇫🇷フランス菓子講座
3月のフランス菓子講座は、マカロンと卵の製菓理論でした🫧
マカロンは、何度か作ったことがあって何度も失敗を重ねていました。
コツやしくみを知るとマカロンもちゃんと焼く事が出来るんだと感動🥺
色味は、黄色とピンク🩷
マカロンのクリームは、フランボワーズのガルニチュールとレモンクリーム🍋
レモンは、あっさりさわやかな感じでフランボワーズは、説明が難しいですが味がはっきりわかってまろや
アイシングクッキーワークショップ🍪
先日は、ゆるんサロンでアイシングクッキーワークショップを開催しました🌸
リボン🎀をつけたプードル🐩ちゃんとお手紙💌とハート🩵を作りましたよ🎵
お二人の方にお越し頂きアイシング初心者でしたが
上手に仕上げてくださいました🫧
わりとゆったりしたワークショップの時間になり、
いろんなお話しをしつつ、集中する時間だったり
楽しい時間となりました☺️
アイシングはコツをつかめば後は練習
アイシングクッキーコースレッスン2💓🧸
アイシングクッキーコースレッスン2では、アイシングが自分で作れるようになるレッスンでした📚
生徒様リクエストのくまさん、それに合わせてドレス👗とハートにしました🪄
アイシングの作り方を徹底的に学んだあとは、
仕上げに入ります🥰🍒
今回は口金を使ってレースを足したりレース模様もつけました🥰
ハートは、周りにしずく模様をたくさん描いて、かざりつけして、文字も生徒様考案で描いてました
フランス菓子講座bûche de Noël🇫🇷
12月のフランス菓子講座は、プッシュドノエルでした🍰
先にbûche de Noël🇫🇷についてお話しさせて頂きます🙈
クリスマスの時期になると、
様々な国で特別なお菓子がテーブルを飾りますが、その中でもフランスの「ブッシュドノエル」は、エレガントで美味しい伝統的なクリスマスケーキとして知られています🍰
今回は手順が、たくさんある工程の中、スピード(素早さ)も凄く大事で、キャラメル作
ひらいち🫧アイシングクッキー出店🎀🪄
2023.12.17(sun)
11:00〜17:00
枚方市駅から徒歩2分のところにある、酒処麺処 め組亭でアイシングクッキーワークショップで出店してきました🪞
家から枚方までは、ちょっと距離があるのですが
ご紹介を受け今回は出店しました💓
みなさん初めましてかと思いきや、知り合いがいらっしゃったり、皆さんとご挨拶してからは、楽しく出店することができました🎀
ほんとうに寒い日で、震
アイシングコースlesson1🎀
お知り合いを通じて、大学生の方からアイシング3回コースlessonのお申し込みを頂きました🫧☺️
クッキーの生地を作り、用意していたアイシングを仕上げるまでをコース1でlessonしました🎄
粉を測るところからクッキーを綺麗に型取りして
たくさん焼いて頂きました💓
元々お料理教室に通っていたみたいで、今回生地とアイシングを描くのに同時進行で進めていきましたが、とっても段取りよく進みまし
branch女子会Christmasアイシング🎀🎄
12月9日は、天満駅から徒歩1分のところにあるb Branch Cafeでの女子会でした🩵🪽
毎月女子会の際には、アイシングクッキーをプレゼント🎁させて頂いてます😌
12月はXmas🎄があるのでアイシングクッキーもXmas仕様に🎀そして今回は靴下をチョイス🌹
Branch Cafeには、Xmasツリー🎄が飾られていました🎀
今回も女子会では、女性ならではのお話をしたり
色ん
イタリア🇮🇹の絵本読み聞かせ、アイシングクッキーワークショップ🎀クリスマス会🤶
今回、ゆるんのクリスマス会ではアイシングクッキーのワークショップと絵本読み聞かせをさせて
頂きました🧙♀️
イタリア🇮🇹の風習魔女のベファーナのマニュアル📕
イタリア語でしかない絵本なのですが、絵本購入時に一部ですが翻訳された資料もご本人公認の上いただきましたので、今回は分かりやすく絵本の内容をお伝えすることができました☺️
あとは質問形式を多めにして、思い出に残るように絵本を読ま
フランス菓子講座🇫🇷
Antremet Chocolat🍫🍰
11月講座🇫🇷
フランス菓子講座で学ぶ内容は
とても奥深く、とても楽しさがあります🪄
フランス菓子をいままで全く知らなかった私が、すらすらレッスンをこなしているわけではなく😂
いつもかなり必死でレシピと睨めっこです笑
今回Biscuit Financierも初めて作る物で
そこからコーティングチョコやムースも作りました🍰
最後のGla