インド

2024年2月11日 08:17

インド食堂⑤ オリンピアコーヒーハウス

Olympia coffee houseはTaj Mahal Palace MumbaiやGateway of Indiaのある辺りでColaba Causewayという所にあるカフェです。道でいいうとShahid Bhagat Singh Rdにあたります。道の向かいには有名なLeopold cafeがあります。

Leopold cafeは長蛇の列です。歩道に一杯になっていてその場所は満員電車

もっとみる

Riri

2024年2月10日 21:54

インドとインド人③ 神話を語る

わが国では神や神話を語れる人は少ないと思いますが、インドでは自国の神々を語れる人たちが大半です。先日も仕事帰りの渋滞中の車内でインドの神とわが国の神の違いを楽しくディスカッションしました。
インド人が神々を語れるのは、インドの神々はヒンドゥー教に関わっており生活に密着しているからだと思いますが、教育もなされているのではないでしょうか。

ヒンドゥー教は、インドやネパールで多数派を占める民族宗教、ま

もっとみる

Riri

2024年1月29日 20:10

インド食堂④ ダルとターリー

チャクラChakraでダル

インドはベジタリアンが多く、動物を食えないために豆を食べる必要があります。ダルはその意味ではインドを代表する料理と言ってもよいでしょう。ChakraはSakinakaにあるレストランです。ここでDal PalakとYellow Dal Fryを食べました。
Dal Palakはレンズ豆をほうれん草とインドスパイスで煮たシチューです。

非常にスパイスが効いていて、飲み

もっとみる

Riri

2024年1月28日 18:40

インド食堂③ ムンバイ屋台飯

ムンバイストリートフードを食べてみましょう。Mumbai Kattaはモールに入っているチェーン店のようです。ムンバイでしか食べられないストリートフードのレストランです。

ムンバイにはなんとかプリPuriというのがいくつかあります。代表格がパニプリPani Puriです。

PaniPuriは揚げたぱりっとした皮のなかにじゃがいも、まめ、玉ねぎのきざんだものが入っていて、辛い緑のたれと赤い甘いた

もっとみる

Riri

2024年1月27日 19:55

インド食堂②

インド料理の名称は読んでもよくわかりません。今日はホテルの朝食で並んでいた料理を解説したいと思います。

Chole Masala
ひよこ豆のパンジャブスタイルカレーです。北インドを代表する料理だそうです。

Gajar ka Halw
北インドのデザートでにんじんをすりおろしたものです。普通のおかずだと思って食べたら甘いので、ありゃと思いました。

Masala Poha
平たく軽い、ちょっとス

もっとみる

Riri

2024年1月23日 20:06

インドとインド人②

2024年1月のムンバイ、日本ではみられない景色

ムンバイではエレベーターおじさんがいました。デパートのエレベーターガールは普通ですが、雑居ビルのエレベーターおじさんは見たことがないでしょう。

場所は、いくつか会社が入っている5階建てくらいのビル。エレベーターはありますが、超旧式で、ボタンを押してもランプが切れててつかない階があります。階数表示ランプもところどころつきません。そのためかエレベー

もっとみる

Riri

2024年1月22日 20:28

インドとインド人①

はじめに

インドに関する本を読もうと思って探してみると、国レベルの政治やガイドブック、歴史の本は見かけますが、インドの日常を書いた本は数冊くらいしか見当たりません。現状、筆者はたまにインドに行く機会があるので、その都度感じたこと見たこと、そしてインド人と接したり、働くことで気づいたことを書いてゆきたいと思います。

インド本を読んでみると

インドのターニングポイントは1990年ごろなんだそうで

もっとみる

Riri

2023年7月30日 22:55

仏教、ヒンズー教、神話

インドには多様な宗教が存在するが、ヒンズー教が最大であろう。それ以外にはわが国にも関連がある仏教、そしてRRRでみれるインド神話もよく知られている。

チャトラパティシヴァージーマハラージ博物館

ムンバイのいわゆる旧市街にはチャトラバティシヴァージー博物館がある。ここはかつてはプリンスオブウェールズ博物館であった。かつてインドを搾取していたイギリスが、皇太子が来るから程度の理由で建設した建物であ

もっとみる

Riri

2023年5月14日 19:55

ムンバイ街角スナップショット

ムンバイの通りをいくつか紹介しましょう。

東西に走っているムンバイメトロにSaki Nakaという駅があります。そこからパイプラインロードに行くまでの小径です。

この通りには日用品を売る商店、ホテル、歯科、食堂、美容室などが並んでいます。野良犬もいます。筆者はジョギング中に野良犬に襲われましたが、地元おじさんが追っ払ってくれました。
ここを抜けるとパイプラインロードです。

パイプラインロード

もっとみる

Riri

2023年3月5日 18:51

ムンバイ鉄道巡り

ムンバイといったら、ドアを閉めずに走る電車が有名ですが、それに加えて普通の電車も走っています。western line, central line, harbour line, trans harbour lineというのが、いわゆるローカルラインです。筆者はこのうち、western lineとcentral lineに乗りました。
このムンバイのローカル電車は一日900万人が利用しているそうです

もっとみる

Riri

2023年2月25日 23:28

ボンベイ、ムンバイ

はじめに

ムンバイはかつてはボンベイであった。ボンベイでは、ボリウッドとつながったボンベイマフィアが幅をきかせていたそうだが、それらは一掃され、イメージの悪かったボンベイをムンバイと呼ぶようになったのが1995年のことである。従ってそれ以前に生まれている人たちはいまでもボンベイとよぶこともある。

目につく貧富の差

ムンバイは人口1000万人を超える大都市である。アラビア海に面する島が基本構造

もっとみる

Riri

2023年2月19日 21:09

ムンバイでの朝昼晩ご飯

ムンバイの朝はドーサで始ります。いろんなドーサがあります。

ドーサはいわばクレープです。中身はじゃがいもがすこし入っているくらいなのでこの日は二本食べてみました。緑白赤のチャツネとともに食べます。緑はおそらくミント、白はココナッツ、赤はおそらく唐辛子のチャツネ。右に見えるのはサンバーという辛いスープです。

ドーサとウプマ、ポハ、豆カレーの組み合わせもできます。食べてるときは名前を見なかったので

もっとみる

#ムンバイ