究極の時短料理〜その３

引き算献立ではじき出した、食べ過ぎや摂取不足に効果的な究極の時短料理

こんにちは！
おがさわらけいこです。

まずは、引き算献立について。
引き算献立って？？
と興味を持たれた方！！
コチラを読んでいただければ、嬉しいです♡

自分や家族の健康を考えた時
まず最初に思うのが「食生活」
ではないでしょうか？

わたしのたちのカラダは
食べたものでできています！！

余談ですが・・・
「うちのこ、お

究極の時短料理〜その２

炊飯器で逸品！

こんにちは！
おがさわらけいこです。

今日は、究極の時短料理２
のご紹介です。

引き算献立術を使って
せっかく献立を立てたのに
予定が変わってしまった・・・

ということは、よくありますよね。

夕飯をいらない
と言っていた家族から
「やっぱり食べる」とか。

そんな時の救世主は
やっぱり「お米」

いつも常備してあるお米と
冷蔵庫にある野菜たち
または
冷凍庫にあるシーフー

究極の時短料理〜その１

引き算献立を活用した時短料理

こんにちは！
おがさわらけいこです。

このところ、引き算献立の活用術を
書き続けております。

引き算献立って？？
と興味を持たれた方！！
コチラを読んでいただければ、嬉しいです♡

また、動画でも解説しております！

献立＝時短
なわけなのですが

「実際のメニューを知りたい！」
という声をいただきましたので

今日は、実際の献立のメニューで
時短なメニューをご

台風の日の夕飯。

手をかけないからこそ美味しい！家庭料理

家庭料理の極意は「飽きない」こと

こんにちは！
おがさわらけいこです。

家庭料理と聞いて
現代人は何を思い浮かべるのだろう・・・
とふと考えた。

「肉じゃが」は一昔前？？
今も家庭料理の定番かな？

私が子どもの頃好きだった家庭料理は
・サバの塩焼き
・なすとじゃがいもの味噌煮
・ほうれん草のお浸し
などなど、かなりオーソドックスなもの(^_^;)

毎日食べても飽きない！
と、よく母に言っ

動画で解説！人生が変わる！引き算献立術！！

ワーママ歴１５年！
双子育児と仕事の両立ができたのは
「引き算献立」のおかげでした。

・献立を立てるのって実はカンタン！
・バランスのよい食事は、献立から！
・帰宅後３０分以内で手作りごはん！

とにかく、忙しい女性に見てほしい動画です！

3日間の献立を立てるだけで、人生が変わった話

家庭料理と自己嫌悪

こんにちは！
おがさわらけいこです。

まだ我が家の双子は保育園に通っていたころの話。

定期的にわたしは
イライラしておりました。

原因は、PMS（月経前症候群）ではなくて
食事。

自分が作りたいものが作れなかった夕飯
おやつが作れなかった日

こんな日が続くと
感情のコントロールができなくなる。

こんなんじゃダメだ！
ちゃんとしないといけないのに！

そう、「ねばな

「献立」こそが最高の時短！

悩んだり考えんだりする時間を、有効につかうと・・・

こんにちは！
おがさわらけいこです。

朝から、「今日の夕飯」を考えてること
ありませんか？

しかも、朝ご飯を食べたあとだから
全然浮かばない・・・

昨日は帰りは遅くなったから、
冷蔵に何があったかなんて確認できていない・・・

仕方ない
帰りにスーパーによって

という流れ、ありがちです！

私は、この「朝から思い悩む」
「帰りの寄り道が

ワンパターン献立で、ワーママ１５年やってます！

献立＝品数豊富じゃない！

こんにちは！
おがさわらけいこです。

献立のことを書いたり、話したりしていると
「献立を立てるほど、豊富なメニューはない」
「いつも同じようなものしか作れない」

というお悩み、不安の声をいただきます。

献立を立てる
というと、品数豊富な食卓を想像される方が
多いのですね。

しかし、私の献立は違いますよ〜

結論からいうと
ワンパターン！

もう一つ言ってしまうと

献立は、調理方法で決める！

煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる、和える

こんにちは！
おがさわらけいこです。

今、自宅にある
ストック食材を確認できたら↓

いよいよ、メニューを決めていきます！

どうやって？？

調理方法で具グループを作っていくんです！

こんな風に↓
自分だったら、この食材をどう調理するか？
を考えて、◯をつけていく。

すると・・・
なんということでしょう・笑
自然にメニューが決まってきますよね(^

献立を立てるのってめんどう…やっぱり続かない…というあなたへ

「ねばならない」で始めることって、続いた例がない

こんにちは！
おがさわらけいこです。
献立を立てるのってめんどう・・・
↓　食材書き出したりとか無理

って思われている方、多いと思います。

私も、仕事と育児・家事をやりながら

「母親だからこうあるべき」
「こどものためにこうしなければならない」
っていう思いで、やってみたこと、始めてみたことたくさんあります。

でも、結局自分が追い込まれる

実践！引き算献立術を使って、3日分の献立を立てる〜書き出す〜

なぜ3日分の献立なの？

こんにちは！
今日は、いよいよ実際に献立を立てていきます！
ワクワクしますねぇ。。

と、その前に

どうして3日分なの？

と思われ方もいらっしゃると思います。
よく目にするのは「1週間の献立を立てよう！」
というフレーズ。
しかし、私は3日分がちょうどよいと思います。

なぜなら・・

予定通りにいかないことが
多いから。

思ったとおりにことが進まないと
人はくじけ

献立のキホンは「引き算」をすること

あれもこれもと詰め込みたくなる！

こんにちは、おがさわらけいこです。

突然ですが・・・
「効果的！」「痩せる！」「〇〇を食べるだけ！」
という言葉をよく目にしませんか？

健康に関することって
本当にネットにたくさん見つけることが
できますよね。

わたしも、「食」を生業としている身なので
とっても気になります。。

だから、あれもこれもと試したくなる・笑
カラダに良いなら！
簡単に手に入るな

結局のところ、準備が一番大事なんだよね。。

🍙食生活が大事なのはわかるけど、何からはじめてよいのか分からない・・・

こんにちは！
おがさわらけいこです。
・更年期の食生活
・スープが良い！
・食はバランスが大事
などなど、１３年続けてきた料理教室やイベント、ブログ等で
いろいろとお話をしてきましたが

じゃあ、何から初めてたらいいの？？？

って、思われる方が多い！

🍙食をガラッと変えるのは、わたしは違うと思う。

体調を整えるた

【保存版】　梅雨対策に欠かせない食材３選

こんにちは！
おがさわらけいこです。
昨日は大雨だった関西地方。
今日は朝から良いお天気ですが
なんだか湿気が気になる・・・
そう、もう梅雨の季節なのです
そこで今回は
梅雨対策に欠かせない食材を
３つご紹介します！

私は
食育講座
料理教室
の講師を、かれこれ15年やってきました。

お教室のモットーは
「その日の夕飯に活用できる料理教室」
旬の食材を取り入れた家庭料理や
自宅で簡単にできる「

アラフィフ女子💛おがさわらけいこ

このnoteは
🔸最近なんだか調子がよくない🔸疲れなとれない🔸楽しくない
というアラフィフ女性に向けて
「毎日のごはん」について書いています！

こんにちは
おがさわらけいこ💛です。

料理教室主宰１５年

食の安心・安全を伝えるライターの経験から
食育講座・料理教室の講師依頼をいただいてから
はや１５年。

離乳食、こども食から始まった料理教室は
働くお母さんのための「段取り料理（マンツ