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雨の日のスイーツランナー。
さて相変わらず家籠りが続いております。
まだ沖縄気象台からの発表はありませんが、
おそらく梅雨入りしたであろう豪雨が続いてます。
例年、梅雨入りと梅雨明け間近には、
バケツひっくり返したような大雨になります。
今年はコロナの影響もあるので、
今年は災害が無いと良いなあと願うばかり。
さて、どのみち自宅待機とは言え、
雨だと、より気持ちは滅入りますねえ。
今日はお料理も手抜き、ついに甘いものに走
黄金週間のちらし寿司。
え！明日から5月なんですか！！！（驚愕
今月はコロちゃんのお陰で、あれやこれや
落ち着かない一ヶ月でした。
エイプリルフールですら自粛モードでしたもんね。
アフターコロナとかウィズコロナとか言いますけど
まあ、コロナが落ち着いた頃には、
まったく別の生き方が求められてくるのでは？
と実感しておりますよ。
さて本日も恒例の自宅待機日でしたが、
今日は何にもしない1日でした。
ひとまず、先日の
一人暮らしの手巻き寿司は果たして楽しいのか。
家族の集まりや、友人達のホームパーティで
定番の手巻き寿司。
果たして、一人で食べたら楽しいのかという
実験をしてみた、の回。
日頃の運動不足を解消するべく、
ソーシャルディスダンシングを維持しつつ
友人から教えてもらった鮮魚屋さんへ徒歩で
片道30分ほどの距離をいそいそと出かけ、
刺し盛りと甘海老のマリネ、
そして大好物のいくらの醤油漬けを購入。
帰宅して、研いでおいた米を炊いて、
戻してお