黄金週間のちらし寿司。

え！明日から5月なんですか！！！（驚愕

今月はコロちゃんのお陰で、あれやこれや
落ち着かない一ヶ月でした。
エイプリルフールですら自粛モードでしたもんね。

アフターコロナとかウィズコロナとか言いますけど
まあ、コロナが落ち着いた頃には、
まったく別の生き方が求められてくるのでは？
と実感しておりますよ。

さて本日も恒例の自宅待機日でしたが、
今日は何にもしない1日でした。

ひとまず、先日のひとり手巻き寿司選手権の
（一人なのに闘う相手がいるのかというのはさておき
あまり食材でちらし寿司を。

ちぃらしぃ〜寿司なぁら〜♬
ってCMソングがありましたよね。
あ、昭和でした、すみません。

しかし、いくらの醤油漬けってなんでまた
こんなに美味しいんですかね。
もれなく、ハッピーな気分になります。
おめでたい席で使う食材だからも
あるのかしら。そして今宵も日本酒をくいっとな。

みなさまも良い宵を。