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芸術的なほど美しくおいしいアイシング・クッキー

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欧米で子育てしながら開業準備中のクッキー&ケーキ作り修業に励むパティシエ卵さんを応援するサイトです。カリフォルニア・ベイエリア周辺の見どころなども。
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記事一覧

オトナがすぐには食べたがらないクッキー(2)

オトナがすぐには食べたがらないクッキー(2)

今月初めにこのタイトルで投稿した Sugargemcookies USA の記事は、固定記事でもないのにたくさんのスキをもらいました。ありがとうございます。

でも、今回は他店チョコレートのお話なんです(ヘッダー写真)。

母の日に息子のお嫁さんが「おかあさんはお花より、これでしょ!」とニコニコしながら手書きカードといっしょに渡してくれた<ラ・メゾン白金>のチョコレート、数日後に箱を開けてみたら、

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パウ・パトロールのお誕生日クッキー

パウ・パトロールのお誕生日クッキー

先日5月1日に投稿した クッキー記事はおかげさまであっというまに200以上スキを集めてNOTEからトロフィーをいただきました。ありがとうございます。

そこで今回は、Sugargemcookies USAが6歳になる女の子のバースデーギフトにと、お客様からオーダーをいただいて作ったクッキーの写真をヘッダーに載せました。

パウ・パトロールはワンコたちが大活躍して日米の子供たちに人気のある番組です。

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オトナがすぐには食べたがらないクッキー

オトナがすぐには食べたがらないクッキー

きのうは冷蔵庫に生地を入れておくといつでも手早く焼け、たくさん作ってみんなでパクパク食べるココア🍪マーブル🍪クッキーの記事を投稿しました。

今日はそれとは対照的に、大人の方々が「美しすぎてとても食べれないわ」といつもほめて?下さる我が Sugargemcookies USA パティシエなっちゃんが作る(ノリノリには作れない)新作クッキーを紹介します。

なぜ大人の方々が・・というと、お子さん

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イースターに作るアイシングクッキー

イースターに作るアイシングクッキー

昨年はさびしいイースターという記事を投稿しましたが、あれからあっという間に1年、今年もまた春のイースターがやってきました。

ヘッダー画像はわが Sugargemcookies USA のパティシェなっちゃんが作ったイースター用のたまごのクッキーです。👆 純白のたまごクッキーも。👇

オトナはどなたも「食べるのがもったいないわ」とおっしゃいますが、お子さんにかかるとあっという間になくなります。

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可愛いおもてなし3♡お誕生ケーキのトッピング

可愛いおもてなし3♡お誕生ケーキのトッピング

市販や手づくりのプレーンなチョコレートケーキでも、アイシング・クッキーを上にのせるだけで可愛らしくなるんです。(ヘッダー画像)。

というわけで、今回はマイ・プロファイルにある「開業めざすパティスリーUSA」Sugargemcookies (シュガージェムクッキーズ)のパティシエなっちゃんの作品をご紹介します。

8歳の息子さんが大好きだという任天堂スイッチとマリオのクッキーセット(上)をお求めに

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卵アレルギーでも安心なバレンタイン・クッキー

卵アレルギーでも安心なバレンタイン・クッキー

このミッキーマウスのクッキーは、卵アレルギーの方でも食べられるように卵を使わずに作ったアイシング・クッキーです。見た目からは全くわかりませんが。

卵アレルギーのお子さんがいる方々から、卵を使わないアイシング・クッキーはないかというリクエストがありました。

昨夜記事の「夜桜」や「鬼滅の刃」風クッキーに続いて、マイ・プロファイルに載っているパティスリー「Sugargemcookies」USA から

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米国のバレンタインに「夜桜」クッキー

米国のバレンタインに「夜桜」クッキー

マイ・プロファイルにある「Sugargemcookies」USA の「鬼滅の刃」風アイシング・クッキーを先日の記事でご紹介しましたが、今回は新たにちがうデザインのクッキーです。

「夜桜」夜の川に流れる桜の花びらをイメージしてデザインしました。下の木皿には「鬼滅の刃」風と「夜桜」クッキーを載せています。

昨年2月に発売した下のハート型と同様のベースに、桜の花や花びらを散らしました。4枚目の画像(

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アイシング・クッキーを作ったら「鬼滅の刃」風になった

アイシング・クッキーを作ったら「鬼滅の刃」風になった

マイ・プロファイルにある「Sugargemcookies」USA のパティシエールなっちゃんからお知らせをもらったので、久しぶりにアイシングクッキーの記事です。

カリフォルニアは依然としてロックダウン中なので常連さんからの誕生日や記念日のオーダーしか受け付けていませんが、桜をあしらったエレガントな感じのクッキーを欲しいとの注文をもらったそうです。

近くに住む国際結婚カップル(夫はインド、妻は日

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クリスマスが終わってもまだ祝日・Boxing Day

クリスマスが終わってもまだ祝日・Boxing Day

ヘッダーの画像はヒイラギを形どった、食べて美味しいアイシングクッキーです。クリスマス用のクッキー作りに用意した生地やアイシングの残りを使い切って、きのうXマスの朝から作りました。

そして、今日12月26日土曜日はクリスマスの翌日。日本ではあまり知られていないが、この日を祝日とする国々があります。

英国、ノルウェー、スウェーデン、オーストラリア、カナダ、ニュージーランド、ケニア、南ア、香港などの

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サンタクロースはどこから

サンタクロースはどこから

ヘッダー写真は、先日のクッキーツリーに続くわが Sugargemcookies 最新作のアイシングクッキーです。画像は雪だるまやモミの木のクッキーだけどせっかく今夜はクリスマスイブなので、ありきたりですがサンタさんはどこから来たのかな?って話。

サンタは元々は4世紀に東ローマ帝国領国(現在のトルコ)に実在したセント・ニコラウスというカトリック教会の司教だそうです。

貧しい家に煙突から金貨を投げ

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イチゴのレアチーズの上に任天堂のスイッチそっくりのアイシング・クッキー。

Sugargemcookies は誕生日や記念日の人が大好きなキャラのケーキを作ります。

その他パックマンやニンジャゴーケーキなど「シリコンバレー・コロナで中断したスモールビジネス」マガジンをご覧あれ。

開業準備中の我がSugargemcookies USAの食べれるアートを紹介します。大人シックな誕生祝クッキーは、馬セラピーのボランティアをしている奥様からのご注文。毎週お世話する温厚で人懐っこいアイスランディック・ホースという種類の馬の、実際の写真を借りてデザインをしました。

アメリカでは日本の60還暦・70古希・80傘寿のように、75歳はひとつのマイルストーンとして盛大にお祝いします。そのお祝いの一役を担わせてもらいました。秋の色合いが好きな75歳従姉妹さん2人から注文の紅葉クッキーは、お誕生祝のリースクッキーを引き立てるサイドクッキーとなりました。

大統領選が終わった米国カリフォルニアも紅葉の季節。猫記事を投稿してるうちに日本は冬になってしまいそう。ここらで紅葉クッキー🍁この赤を出すのが難しいので何色まぜたことかと、幾度となく見てきた日本の紅葉の記憶を頼りに調色してみたそうです。by Sugargemcookies USA