マガジンのカバー画像

ごはんがらみ

38
本
3度の飯より好きなものはありません。 そんな私が、食べ物に関して綴った記事をまとめてみました。
運営しているクリエイター
文乃

#創作大賞2024

文乃

文乃

原点回帰

太りました。そりゃそうです、世の中美味しいものが多すぎます。ということで、鶏胸肉を茹でました。クレイジーソルトのおかげで、多少パサついても美味しく食べられます。一時期毎日のように鶏胸肉を食べていたので、私にとってサラダチキンは、懐かしの味なのです。明後日お寿司を食べに行く予定ができました。今日明日は控えめに食べて、美味しくお寿司をいただこうという考えであります。サーモン、海老、シメサバ…すでに私の頭の中では、くるくるとお寿司が回り始めています。
文乃

文乃

チキンビリヤニ〜家がインドに〜

チキンビリヤニ〜家がインドに〜

みなさま、ナマステ。（こんにちは）
空前絶後のカレーブームの到来により、我が家はほぼ毎週のようにカレーを食べています。
スパイスカレー作りにすっかりハマってしまった私は、いよいよ、チキンビリヤニ作りに挑戦することにしたのです。
きっかけは、よく行くブックカフェで見たカレーのレシピ本です。
なんだこれは。美味そうではないか…！
そう思ってしまったら、もう作るしかありません。

まず、ビリヤニとは何か

もっとみる
文乃

文乃

3度の飯がなによりも

3度の飯がなによりも

3度の飯より〇〇が好き！という表現を、よく耳にします。
私は、3度の飯がなによりも好きなので、3度の飯より、の後に続く言葉を見つけることができません。

絵を描くこと、文章を書くこと、大切な人たちと話すこと、それは私にとってとても大事なもので、絶対に手放したくないものでもあります。
1日、1週間、1か月、何も描かず、何も書かず、誰とも話さなかったら、それはもはや私ではないように思います。
しかし、

もっとみる
文乃

文乃

雨とカフェイン

雨とカフェイン

東北地方、やっと梅雨入りしました。
もう、今年は梅雨が無いんじゃないかと思うほど晴天続きで、気温も高かったですよね。
それが一転、今週の天気予報は傘マークばかりになりました。
水曜日は有給だから自転車を新調したいと思っていたのに、雨なら乗れないじゃないか。
ホームセンターで購入した後、傘をさしながら押して帰るなんて嫌だ。
だったら別日にしようか…なんて考えている今日この頃です。

それにしても、空

もっとみる
文乃

文乃

あんこを炊いた日

あんこを炊いた日

なにしろ、あんこ好きなもので。
ここ最近まで、なんだか苦手で食べられなかったあんこ。
それが突然、食べられるようになっていることに気がついたのです。
そこから、反動が来たかのようにあんこブームが到来しました。
お饅頭、モナカ、たい焼き、あんバターサンド、あんまん…。

なんだよあんこ、美味しいじゃないか！
どうしてこんなに美味しいもの、今まで食べられなかったんだよ…！

そんな思いで、あんこが食べ

もっとみる
文乃

文乃

とり急ぎ、焼きとり愛

とり急ぎ、焼きとり愛

みなさんは、美味しくお酒が飲めて、たんぱく質も摂れる、最高な食べ物を知っていますか？
そう、それは焼き鳥です。

私が焼き鳥にハマったのは、ほんのつい最近のことです。
元々甘いものが大好きで、パン屋さんやドーナツ屋さんを巡っては、ダイエットを後回しにしていました。
それでいて健康ヲタクゆえ、食事や栄養に関する本をよく読みます。
そこで、たんぱく質の重要性に気づいてしまったのです。
（栄養士の金津里

もっとみる
文乃

文乃

夏っぽいやつを

豆乳冷麺（糖質オフ）を開発しましたので、共有します。無調整豆乳に味噌を溶いて、醤油とだし汁などで味を整えます。あ、すりごまも入れます。しらたきと豚肉は茹でます。野菜はお好みのものを。私はきゅうりと大葉、もやしを少し入れました。彩り担当はゆで卵とキムチです。麺の代わりにしらたきともやし。砂糖たっぷりのめんつゆではなく醤油とだし汁。生姜を吸ったりごま油を少し垂らしても美味しいです。今日からまた、小麦と乳製品、砂糖を控える食事をしてみたいと思います。ストレスを溜めないように、明日は大好きなやきとりにしようっと！
文乃

文乃

ごはんハラスメント

ごはんハラスメント

ごはんハラスメント。
これは、私が体験したとある出来事について、言葉として表すならきっとこうであろう、と作った言葉です。
食事ハラスメント、メシハラスメントでもいい。
食ハラ、メシハラと略せるからこっちの方がいいかもしれません。

さて。
私がなぜこの言葉を思いついたか、という話をします。
先日、お世話になっている住職さんの誘いで、仏教関係の研修会に参加してきました。
その講師が、私がとても尊敬し

もっとみる
文乃

文乃

小麦、辞めれん

小麦、辞めれん

ここ最近の私は、グルテン、カゼイン、シュガーフリー生活をしていました。
小麦製品、乳製品、白砂糖を一切摂らない、という生活です。
が、しかし。
8日間が経過し9日目の今日、私は気がつくと、パン屋さんでパンを買い、近くのベンチで頬張っていたのです。

あまりに美味すぎる…！

小麦、やっぱり辞められそうにありません。
ここで、私が出した結論をひとつ、簡潔に述べたいと思います。

「完璧にやろうとせん

もっとみる
文乃

文乃

愚かであれ【1.5Ｌのアイス】

愚かであれ【1.5Ｌのアイス】

人は時に、愚かな行動をとってしまいます。
アイスをしこたま食べたい。
そんな欲求に駆られたことは皆さま、ありますでしょうか。
実は、やりたいことリストに入っていました。
業務用アイスを、そのまんまスプーンで掬って食べたい。
あまりに愚行過ぎる。後悔しそう。身体に悪い。
などと理由をつけて実行には移していませんでした。
（それにしてもタイトル、1リットルの涙、みたいな雰囲気が出てて、なんか良いです。

もっとみる
文乃

文乃

ミスド10個食べたことある？

去年の秋のことです。まだ蒸し暑さが残る時期、私は朝からミスドに向かいました。あまりにもドーナツが食べたかったので、食べたいもの全部食べてやろうと意気込んでいました。限定のドーナツも含めて10個、キリよくテイクアウトしました。箱にドーナツがみっちり詰まっている様子は、見ているだけで心がワクワクしますね。私はオールドファッション信者なので、2つ買ったような気がします。さあ、ミスドを一般人が1人で10個食べるとどうなるのか。結論、貴重な休日が胸焼けに次ぐ胸焼けで、半日消えます。でも、しあわせにはなれました。