夫と二人暮らしなので、野菜が余りがち😅だから、野菜を買った日はその日のうちに片付けます✨切って冷凍ストックか、お漬物🤗今日は大根ときゅうりをお漬物にしました🫡SDGs＆食事制限にも対応できるので、お漬物は好き🩷

【QAJF】📻「お袋の味を返せ！」レッドピルラジオショー https://mediable.jp/videos/watch/c824d6c5-af75-4a2f-bae4-3335b7476c5b?uc=vnGJ6u https://twitcasting.tv/34_yume/movie/795876730

きゅうり4本を干し､きゅうりの漬け物を作った 醤油(50ml) オリゴ糖(大さじ1) 生姜チューブ(大さじ1)を鍋で煮立たせ 干しきゅうりを入れ､煮汁が減ったら完成 煮詰め過ぎてしょっぱくなったけど これからの時期､きゅうりの大量消費はできそう😅

母親の誕生日祝いに近所の鰻屋さんに行ってきました✨ 名古屋では「蓬莱軒」が有名ですね。 うな富士では肝が乗ってるメニューもあるみたい！どんなのかな🤔 このお店では漬け物が食べ放題で、十数種類の中から好きなのを選べます。 漬け物だけでお腹が膨れそうでしたが、その後も完食しました笑

キッチンにふんわり広がる、甘いしょうゆの匂いが好き。好きなシェフのレシピを参考に、きゅうりのキューちゃん風を作る。めんつゆとお酢、砂糖少々を鍋でひと煮立ちさせ、きゅうりを入れて冷ます。これを数度くり返す。少しお手間だけど、だんだんとキューちゃんの顔になっていくきゅうりがかわいい。