大節約時代のお料理レシピ：『おや？こんこ丼？』

漬物のことを、地方では“こんこ”と呼んだりします。

ということで、漬物の丼をひとつ。

親子丼は、鶏肉と玉子。
でも、この丼には、親である鶏肉は入れません。

節約！節約！

あれ～？これは何丼？
おや？こんこ丼か？

なるほど～！

自分だけで納得して、「こんこ丼」となりました。

漬物と玉子の丼です。

“こんこ”と呼ばない地方の方は、
勝手に名前をつけてください。

材　料：漬物（高菜漬）・玉子・ごはん・粉末だしの素・砂糖
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．鍋に、水とだしの素、砂糖を入れて、火にかけます。
２．1が沸騰したら、漬物を入れ、
　　しばらくしたら、溶き玉子を入れます。
３．少し玉子が固まったら、火を止め、ごはんの上にのせます。

漬物ですから、醤油、塩系の調味料はいりません。

今回は、高菜を使いましたが、
他の漬物でも試してください。

キムチなんかも美味しそうですね。

沢庵は……どうかな～？