小六長男がスマホで何か検索して爆笑し始めました。話せないほど笑っていて、合間にようやく口にしたのは「パ、パセリ」 今年浪人卒業した長女のトレーナーに 『パセリを持っています』 と書かれていたそうな 🍀追記 かこさんがフランス語で『面白い』という意味と教えてくれました🤭

パセリのみじん切りを山ほど使ったパスタ フライパンに刻んだ大量のパセリと少しのニンニク、油でジュクジュク炒める。 むきアサリと白ワインを加え炒め、適度に茹でたパスタとパスタ湯を加え炒め合わせ 仕上げにパルメザンチーズとバターを少しずつ。 加熱したパセリの旨味や香りは華やか。

夏の一番献立はね、暖かい白米ご飯にパセリのみじん切りと醤油をかけたやつ💖と言うとすかさず友人たちが口々に、その上に卵かけるでしょ？鶏の唐揚げ添えてくれ！俺バター！納豆もいいぞ、姦しい。だから、ご飯にパセリにお醤油！涼しげ最高！って若者には意味不明、涼し気なんて腹の足しにならん。

身体の為にパセリを勧められ、早速、購入。そもそも、パセリをスーパーで見かけたことがなく、おー、こんなに茎が長いのか！と驚く。生のままかじったら、ハーブな味と香りが強く、再び仰天。ネットで見つけたパセリのふりかけを作る。苦味が蕗レベルになって、美味しい。私の知らない世界。