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食エッセイ、料理への感覚、自分自身について、などのまとめ。 美味しいとは何かを考えます。

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販売する弁当、作った弁当。 弁当の考え方や、組み立て方。

• 34本

食品ロス削減できる食材のまとめ。 料理にまつわる食品ロスを、様々なやり方で減らします。

• 11本

自分以外の作った料理を食べた中で、特に印象的な物をまとめます。 食べる料理はジャンルレス。

• 70本

食品ロスに関わる料理をまとめます。 食品ロス削減から発想を得た物も、結果的に食品ロス削減ができる物も乗せてます。 少しでも参考になれば幸いです。