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★久しぶりに*ガトー・ショコラ*♪

チョコは「食べ方次第」で最高の腸活👍

比類のないカカオ高騰、どうする?

1月31日(水) 私の朝ご飯! ●納豆(タレ・生姜・アップルサイダービネガー) ●ミニトマト(クレージーソルト・アップルサイダービネガー) ●カカオマス ●アーモンド・クルミ・煎り大豆 ●ブラックコーヒー 今日は納豆は器に入れました🤣

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【2月】ハーブとショコラのマリアージュ@秋庭農園

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ショコラティエになった12月

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カカオの木を見た

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遭難時にはチョコレートを!

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ヴァレンタイン

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カカオマス1kgでチョコレートドリンクのバリエーションを思いつくだけ作った記録

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カカオマスを買ったー

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焙煎カカオ豆

チョコレートの力「カカオマスと原子核の類似性」

チョコレートの選び方

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おいしいチョコレート

【まとめ】カカオ豆先物相場が高騰、影響は?

¥500〜
割引あり
5か月前

チョコレートの製造工程①

本日はバレンタインデーだが、先月に埼玉県さいたま市にあるロッテ浦和工場で製造されたガーナブラックチョコレートを食べた。カカオ50%でガーナ産のカカオ豆を含んだカカオマスが入る。割と強めの色だった。苦さは奥にあった。全体的にはしっとりした。今後も、いろいろなチョコレートを食べたい。

2年前

大人味のチョコレート

今日のおやつ

勘違いされがちですがブラックチョコレートは低糖質ではありません ブラックチョコレートとはミルクを含まずカカオマスが40~60%のものであり、砂糖は一般的なチョコレートと同じく大量に使用されています つまりブラックチョコレートも高糖質❗ なお高カカオチョコは糖質控えめです😌

チョコ風味の朝食

チョコレートは発酵食品って知ってましたか?発酵食品なので腸内環境に良いのですよ。

砂糖って悪いものなの?

私たちもカカオマスから本格チョコ作ってみた

当たり前だけれど改めて考えると驚かされる物事

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【映画】 『The Taste of Nature 世界で一番おいしいチョコレートの作り方』

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ココアを飲むことで得られること

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短歌3首

カカオマスはそのまま削って使うべし

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詩/板チョコが好きなのかがわからない

★私の*朝ごはん*です♪

Ptf.88 第5回探偵ナイトスクープのコーナー

今日のおやつ