今日は何もしたくない〜。だよね。最低限のことして、またたっぷり寝て起きたらもう午後。自分を元気にしようとサラダ作りから始まり、マフィンは甘いのとしょっぱいのでおやつ時間に。こりゃ自分癒し時間たっぷり必要だを感じる日々。

連休ラストの本日は、ブランチにチーズオムレツサンドを。 のんびり起きてベッドの中で本を読みふけり、昼前に料理開始。 オムレツは塩胡椒を少し多めに。イングリッシュマフィンは焼き網を使ってお好みの加減で。 マヨと粒マスタードのソースも塗ったら完成！カリジュワとろ～り、ちょっとピリリ。