広報誌「る～らる（平成28年年7月号）」｜JA上伊那（2016年7月）： ネバネバ成分『ムチン』には、胃の粘膜を保護したり、タンパク質の消化・吸収を高める効果などがあると言われています。 ...オクラやヤマイモ、モロヘイヤなど https://www.ja-kamiina.iijan.or.jp/about/docs/rural201607.pdf

広報誌「る～らる（令和2年10月号）」｜JA上伊那（2020年10月）： なめこ 全体が食物繊維のムチンで覆われてヌルヌルしている。 https://www.ja-kamiina.iijan.or.jp/about/docs/rural202010.pdf

広報誌「る～らる（平成30年8月号）」｜JA上伊那（2018年8月）： オクラや里イモに多く含まれるムチンは、肉の臭みをとり、たんぱく質の消化吸収を良くします。 https://www.ja-kamiina.iijan.or.jp/about/docs/rural201808.pdf

カモシカシードル。長野県伊那市の地酒。 リンゴ感すごい。 シードルって飲むたびに、〝やっぱブドウの方が美味しいよねー〟って思うところがあったけど、これはギュッとリンゴの美味しさがお酒になってる！ #カモシカシードル #シードル #長野県伊那市 #信州地酒 #飲みログ #酒ログ