【フードキーパー】 ・クエン酸など口に入れて大丈夫な物で殺菌できるならそれ用のスプレーはないかと調べたら発見！ ・食品用アルコールスプレー。お料理にふりかけて鮮度を保つ ・アルコールは揮発するので、子供用でも大丈夫 ・暑い時期には気になるお弁当などに使ってもいい感じ
【ウェルシュ菌】 ・煮込み料理でよく起こる食中毒を起こす菌 ・大量に作った煮物、２日目のカレー、仕出料理など注意が必要なシーンは多い ・100℃で1時間の加熱に耐える芽胞を持つらしい ・清潔な環境での調理、中までしっかり加熱、常温で放置しない、などで繁殖を防ぐ
