【お気に入りの野菜保管法】 ネギは 洗って水気を切り⇒程良い長さにブツ切り（三等分くらい？）⇒食品用ポリ袋に入れ、空気を抜きつつ縛る⇒冷蔵庫保存 長持ちするかはわからないけど、ただ単に小出しに使いやすい←

【お気に入り野菜保管法】 人参、きゅうり、ナスは 水洗い⇒一本ずつキッチンペーパーに包む⇒食品用ポリ袋に上下揃え空気を抜きつつ閉じる⇒冷蔵庫にヘタ側を上にして縦向きに保存（冷蔵庫扉ドリンクポケットが丁度良い） これで大分長持ちする体感。 畑で生る方向にしておくのが、長持ちの秘訣？