タマネギとニンニクを長期保存したい！

【2024年6月14日(金)】
収穫した、
タマネギにニンニク。

新タマネギや、
新ニンニクとしてお届けしてきた。

これからも日々、活用する。
タマネギとニンニク。

今後も、定期的に、
お届けしたい！

そのためには保存。
質もしっかり確保したい！

今後、
昔ながらの方法で、
保存にチャレンジ！

紐などで吊るして、
風通しの良いよころに保管。

吊るして保管する前に、
天日干しをしっかりしておく。

天日干しは3、4日はしたい。
ただ、雨の関係で、
1、2日しかできなかった子も。

その場合は、
カゴなどの入れ物に入れて、
都度、天日干し。

作業工程が多くなるが、
長期保存のため！

もう少し天日干しして、
吊るしタマネギとニンニクに挑戦！

いつまで保管できるか、
しっかり検証していきたい！