かおりん

ワインを知ればビジネスも恋愛もうまくいく | ワインを通して品格あるマナーを身につける…

かおりん

ワインを知ればビジネスも恋愛もうまくいく | ワインを通して品格あるマナーを身につける | 年間500種類以上を愛飲 | 元ワイン商社勤務 | JSA認定ワインエキスパート | イタリア大学留学&オーストラリアワーホリ| 元留学カウンセラー|旅行 | ものキャン8期 | 落語好き

最近の記事

母の日に贈りたいワインの選び方5選

母の日が近づき、どのようなプレゼントが喜んでもらえるか悩んでいませんか? 「いつもはカーネーションだけだから違ったプレゼントを贈りたい」 「カーネーションに+αで特別なプレゼントを贈るなら何がいいだろう」 そんなあなたに、母の日に最適なプレゼントとしてワインをご提案します。だけど、ワインってどのようにして選んだらよいのかわからないですよね。 この記事では必ずお母さんに喜んでもらえる、母の日に贈りたい最適なワインの選び方を5つご紹介します。 母の日のプレゼントにワインが最適な

    • 「B.Y.O」は何の略?

      こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は最近よく聞く「B.Y.Oは何の略?」についてお話しします。 B.Y.O=Bring Your Own bottle 「B.Y.O」とはBring Your Own bottleの頭文字を取った言葉です。 思い出に購入したワインや、記念日に飲みたくてセラー保存していたワインなど、折角飲むなら良い状態で味わいたいものですよね。 そんなとき、レストランやバ

      • チーズとワインのマリアージュ

        こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 ワインに合わせる最強の組み合わせと言えば、チーズですよね。 チーズにも様々あり、相乗効果で更においしくなるものもあれば、あまり組み合わせとしては相性が良くないものもありますので、本日は、ワインとの相性=マリアージュについて、お話しします。 ナチュラルチーズとプロセスチーズ チーズは大きく分けて2種類に分類されます。 ①ナチュラルチーズ: 加熱処理をしておら

        • 最近流行りのビオワイン(自然派ワイン)とは?

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 昨今の健康ブームの相乗し、ワイン業界でもビオワインが取り上げられる機会が増えてきましたね。 数年前までは、ワインショップでも数本みかける程度だったものが、最近ではビオワインコーナーやオーガニックワインコーナーなどが陳列されていたりします。 本日は、そもそものビオワインの定義や、ビオワインとオーガニックワインの違いなど、「最近流行りのビオワイン(自然派ワイン)と

        母の日に贈りたいワインの選び方5選

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(ヴィンテージ編)

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 レストランでのワイン注文時にぜひ参考していただきたい、2つのポイントを以下ご紹介させていただきました。 本日は、「もう迷わない!グラスワインの頼み方(ヴィンテージ編)」についてお話しします。 ヴィンテージ違いによるワイン価格の違い 同じワインでも、ヴィンテージ(年代)が異なるだけで、価格に大きな違いがあるのを見られたことがあるかもしれません。 どうして同じ

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(ヴィンテージ編)

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(ブドウ品種編)

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 昨日は「もう迷わない!グラスワインの頼み方(生産地編)」についてお話しさせていただきました。 生産地ごとの特徴がわかれば、ワインの味わいのヒントになります。 そして本日は、ブドウ品種に特化し、「もう迷わない!グラスワインの頼み方(ブドウ品種編)」についてお話しします。 赤ワインブドウ品種3種 カベルネ・ソーヴィニヨン おそらく一番目にする頻度が高いのではな

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(ブドウ品種編)

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(生産地編)

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 いつもレストランでワインを注文する時、どのワインを選べば良いか悩むことはありませんか? 私には妹がいますが、彼女はいつも食べているお料理のお写真とワインリストを写真に撮って私にメール添付で送り「今こんな感じだけど合うワイン選んで」と連絡してきます。笑 こんな便利屋さん(=私)が近くにいれば悩むこともないですが、あなたの周りにワインLOVERがいるとも限らないか

          もう迷わない!グラスワインの頼み方(生産地編)

          【厳選】記念日に飲みたいワイン

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日はとっておきの日やお祝いごとなど人生における「記念日に飲みたいワイン」についてお話しします。 困ったときはシャンパーニュ やはりお祝い事といえば、その場が華やかに演出してくれるシャンパーニュがオススメです。 途切れずグラスの底から湧き上がる、煌めいた細やかな泡を見ているだけで私はシャンパーニュでなくても十分幸せな気分になりますが(笑)シャンパーニュ、と名

          【厳選】記念日に飲みたいワイン

          知ってるとお得!ワイン用語

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は「知ってるとお得!ワイン用語」についてお話しします。 ワインに苦手意識を感じられる方の中には、聞きなれないカタカナのワイン用語を難しく感じてしまっていたり、の人もいらっしゃると思います。 反対に、私はよく一緒にいるワイン仲間と過ごしている時間は、どの言葉も100%伝わるのでとても居心地が良いです。笑 ワイン初心者の方にとって、専門用語までは覚える必

          知ってるとお得!ワイン用語

          ワインの特徴を知る2つのポイント(白ワイン編)

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は昨日の「赤ワイン編」に続き、ワイン初心者の方の”ワインの違いがわからない”という気持ちを払拭できるよう、「ワインの特徴を知る2つのポイント(白ワイン編)」についてお話しします。 辛さを感じる 白ワインは大きく分けて辛口と甘口が存在します。 感覚的には、市場で販売されているワインのうち、8割ほどが辛口、残り2割程度が甘口ワインです。 甘口は、その名の通

          ワインの特徴を知る2つのポイント(白ワイン編)

          ワインの特徴を知る2つのポイント(赤ワイン編)

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 ワイン初心者の方には、ワインの香りや味がどれも同じようで違いがよくわからない、という方も多いと思います。 本日は、これさえ知っておけば大丈夫!「ワインの特徴を知る2つのポイント(赤ワイン編)」についてお話しします。 ボディ(重さ)を感じる まずは、ボディについて知っていきましょう。 カタカナだとなんだか難しく感じますが(笑)要は、重さです。 ワインのラベル

          ワインの特徴を知る2つのポイント(赤ワイン編)

          【検証】初めてのソムリエナイフ

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は、初めてソムリエナイフの購入を検討した際のポイントとして読んでいただきたい「【検証】初めてのソムリエナイフ」についてお話しします。 そもそもソムリエナイフとは? ワインの開封時、コルクを抜栓(バッセン)する際に使用する器具のことで、ワインオープナーと呼ばれることもあります。 オンライン飲み会が多い今、ワインボトルを開ける機会が多くなってくると、自分だけ

          【検証】初めてのソムリエナイフ

          【決定版】おうちワインを10倍美味しく飲む方法

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は、「【決定版】おうちワインを10倍美味しく飲む方法」についてお話しします。 事前準備にこだわる せっかく自宅でワインを開けるのであれば、美味しい状態で飲みたいですよね。そんな時、まず実践していただきたいのが「事前準備にこだわる」こと。 【シャンパーニュや白ワインの場合】 適温まで冷蔵庫で冷やしておく。 これは鉄板ですが、ワインは温度がとても重要です。

          【決定版】おうちワインを10倍美味しく飲む方法

          ワイン初心者の方でも飲みやすいオススメ食前酒5選

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は、「ワイン初心者の方でも飲みやすいオススメ食前酒5選」についてお話しします。 ワインベースカクテルについて ワイン初心者の方や、ワインの苦みや酸味が苦手な方、女性の方に人気なのが、ワインをベースにした、どちらかというと甘口のカクテルです。 バーやレストランでも比較的豊富に用意されている分、どんな飲み物かわからず注文しにくいと思いますので、本日は、その中

          ワイン初心者の方でも飲みやすいオススメ食前酒5選

          夏のお中元ギフトにワインを

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日は、そろそろお中元の季節。ということで、「夏のお中元ギフトにワインを」、お中元のワイン選びについてヒントをお伝えできればと思います。 そもそもお中元とは 日頃の感謝や、これからも引き続きよろしくお願いします、という気持ちで、上半期で区切った感謝を、お世話になった方へ贈る習慣のことで、江戸時代に現在のような形として定着したものだそうです。 そもそもは、道教

          夏のお中元ギフトにワインを

          本日のワイン♪イタリアの泡

          こんにちは!ワインLOVERのかおりんです。 たくさんある記事からこちらをご覧いただき、ありがとうございます。 本日のワイン♪ということで、今晩の我が家のスパークリングワイン、「Andreas Keller Millesimato Extra Dry」をご紹介します。 Extra Dryだけど辛すぎない果実感 「Andreas Keller Millesimato Extra Dry」は、ミラノが位置する、イタリア・エミリアロマーニャ州のスパークリングワインです。 E

          本日のワイン♪イタリアの泡