【煮旬菜 ろくろく】 大阪市大正区三軒家東1丁目1-14 #煮旬菜ろくろく #ろくろく #居酒屋 #海鮮 #一品料理 #大阪 #大正区
ここのスーパーは午後7時にお弁当が半額になるという記憶の元、入店したのは午後7時5分前。ピーマン一袋100円の特売があったりしたのをよそに和風弁当430円の半額で手にしました。一度におかず一品しか作れない料理の腕前ながら煮物だの天ぷらだのコロッケだのひじきだの盛り沢山！で嬉しい♪
ちくわとキュウリのマリアージュ。 良質な海の幸、高タンパクである「ちくわ」に透明感溢れる夏の緑の贈り物、「キュウリ」を合わせました。まさかのカップリング。ちくわの中に包まれたキュウリはまさに、花嫁のごとく。シェフより「この作品でミシュランを狙ってます。これは誰も思いつきませんね」
