学びに年齢は関係ない。この週末に参加したプログラムで改めて感じた。人口減少地域を舞台に関わりしろを考える現地プログラム。参加者は大半が20代。しかし中には50代60代の方も。上から目線ではなく、謙虚かつ対等に接してくださった。いくつになっても学ぶ姿勢を忘れない。知に貪欲でいたい。

「ソトコト」｜株式会社ソトコト・プラネット（2021.07.20）： おくら 切るとネバネバしているのが特徴ですが、これはペクチンとムチンなどの食物繊維によるものだそう。 https://sotokoto-online.jp/local/5811