故郷の両親が畑で取れたきゅうりを送ってくれました。 私が手作りした醤ひしおでいただきます☺️

麹活動！ 甘酒とひしおこうじ(お味噌汁のお味噌がわり)の仕込み おいしくなーれ。 無心で麹混ぜてる時リラックスしてる。 次男が気を利かせて寝てくれて助かる

夏の定番「ひしお」 10日ほどで完成する発酵食品。 これ、きゅうりにちょんと乗せてもいいし、お肉など漬けてもぐんと美味しくなります。