いわはる

パート栄養士です。おじいちゃん、おばあちゃんの食事作りをする調理員をしています。 何気…

いわはる

パート栄養士です。おじいちゃん、おばあちゃんの食事作りをする調理員をしています。 何気ないけど、愛おしい日常を書き溜めておきたくて、noteを始めました。 よろしくお願い致します。

厨房の日常～過去の記録から～

下書き途中だった記事。まだ仕事していた頃で2022年7月14日のもの。 今日お昼休みに少しだけ、オフジさんと二人になる時間があった。 「オフジさん、何を話すのかな（ソ…

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7か月前

健康体、健康態とは

久しぶりにジムへ行き、ヨガのプログラムに参加した。 ヨガやピラティスの先生は、みんなスリムな体型をしている。 ひきしまった体。無駄な脂肪がなく、筋肉も多そう、BMI…

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1年前
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会話って難しい

1週間くらい、料理店で住み込みで働いていた。 時々、外国人も働きに来るお店。 私の訪れた3日後くらいに、ポーランドから女の子がやって来た。 目がパッチリしていて、色…

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1年前
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うなぎを食べる

昨日、思い切ってうなぎを食べました。 中国産の冷凍うなぎ1匹1250円（高！）。でも、たまのご褒美は必要だよね、と思って買いました。 うなぎを買って夫のテンションも上…

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1年前
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糖藤さん、暴走する

今日は「３人体制」でした。 いつもは4人×一人6時間でやる仕事を、3人×一人8時間で行います。 ちゃんと動けるかしら、そわそわ。 10時40分、到着してみると、すでに魚が…

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2年前

検便の提出

キッチンスタッフは毎月1回、検便をします。 検便は、スタッフみんなにとって、一大イベントです。 米山さんは下痢、私や糠田さん、麦田さんなどは便秘ぎみで、良い便が出…

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2年前

夫の抜け毛

この前、夫が仕事で1日外出していたので、机をお借りしました。 ふとみると、短い髪の毛がいっぱい落ちている！ 「抜け毛やん！」こんなに禿散らかして、どうしようととて…

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2年前
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まるちゃんに電話する

今日の夜、そろそろ会いたいなあと思ってまるちゃんに電話をしました。 まるちゃんは、前の職場で一緒だったパートさんです。 もう、70歳すぎのおばあちゃん（確か今年で74…

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2年前

きょうは休日

今日は仕事がお休みだったので、調理師試験の勉強をしていました。 久しぶりの「試験勉強」ですが、集中力が続かない！ 冷蔵庫の中をのぞいたり、漫画を読んだり・・。 昔…

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2年前

調理師試験

今週、日曜日に調理師試験を受けます。 栄養士になって、調理経験の実務経験も2年経ったので受験してみることにしました。 調理師になって何かなりたい、というよりも、 …

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2年前
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麦田さん、骨折する

パートの麦田さんが、骨折してお休みすることになりました。 ただでさえ、人が不足しているのに大変です。 今の職場に来て1年ちょっとですが、すでに骨折したのは2人目で、…

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2年前

選挙へ行く

今日は選挙に行きました。 夫と一緒になって良かったなと思うことの一つはちゃんと選挙へ行くようになったことです。 それまでは、申し訳ないですが、10年くらいずっと行…

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2年前

初めてのnote

初めまして。 いわはると申します。 社会人になって数年働いた後、専門学校に通って栄養士になりました。 といっても、現在は 仕事はおじいちゃん、おばあちゃんの食事作…

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2年前
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厨房の日常～過去の記録から～

下書き途中だった記事。まだ仕事していた頃で2022年7月14日のもの。

今日お昼休みに少しだけ、オフジさんと二人になる時間があった。

「オフジさん、何を話すのかな（ソワソワ）」と思っていたら、
「この前、塩崎さんがね・・」と。あ、出たやっぱりこの話題と思った。

その日は、早番の塩崎さんが15時まで野菜を切り、残った野菜をオフジさんが切るという業務の流れになっていた。
塩崎さんは時計を見ながら

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健康体、健康態とは

久しぶりにジムへ行き、ヨガのプログラムに参加した。
ヨガやピラティスの先生は、みんなスリムな体型をしている。
ひきしまった体。無駄な脂肪がなく、筋肉も多そう、BMIなんて20ないんじゃないかな。
余分な脂肪がなく、筋肉もしっかりある。ヨガやピラティスは仕事として毎日のようにやってるはずだから、インストラクターになれば健康で長生きできるのかなと思いながら、45分間体を動かした。

先月ある田舎町に行

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会話って難しい

1週間くらい、料理店で住み込みで働いていた。
時々、外国人も働きに来るお店。
私の訪れた3日後くらいに、ポーランドから女の子がやって来た。
目がパッチリしていて、色白で、金髪で、そしていつもにこやか！
とてもキラキラしていた。
店のママさんが、近所の銭湯に行った時「良い子で良かったわ～。うんともすんとも言わない子が一番困る。明るいのが一番よ」と言っていた。
外国人を多く受け入れているママにとって、

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うなぎを食べる

昨日、思い切ってうなぎを食べました。
中国産の冷凍うなぎ1匹1250円（高！）。でも、たまのご褒美は必要だよね、と思って買いました。

うなぎを買って夫のテンションも上がりました。
レンチンして食べたら、とてもおいしかったです。
二人で半分ずつ食べましたが、あっという間になくなりました。
美味しいものほど、すぐになくなります。そして、最後の一口でもっと味わっておけば良かったと思うことがしばしばあり

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糖藤さん、暴走する

糖藤さん、暴走する

今日は「３人体制」でした。
いつもは4人×一人6時間でやる仕事を、3人×一人8時間で行います。

ちゃんと動けるかしら、そわそわ。
10時40分、到着してみると、すでに魚が焼きあがり、糖藤さんはおかゆを盛り始めていました。・・早えよ！！冷めちゃう（泣）
おかゆはスチコンに入れ保温していたのですが、それにしても早すぎ。
糖藤さんと糠山さんコンビの時はいつも早く、提供時間を考えずに動いているので、「は

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検便の提出

検便の提出

キッチンスタッフは毎月1回、検便をします。
検便は、スタッフみんなにとって、一大イベントです。
米山さんは下痢、私や糠田さん、麦田さんなどは便秘ぎみで、良い便が出るタイミングに合わせて検便をしないといけないからです。

だいたい20日に提出することになっているのですが、
各自良い便が出たら採便して持ってくるので、提出5日前には全員分そろっています。糠田さんなんかは、せっかちなので、容器をもらって次

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夫の抜け毛

夫の抜け毛

この前、夫が仕事で1日外出していたので、机をお借りしました。
ふとみると、短い髪の毛がいっぱい落ちている！
「抜け毛やん！」こんなに禿散らかして、どうしようととても心配になりました。仕事も大変そうだし・・。

これから中年の「おじさん」になって、夫が太るのも嫌だけれど、はげるのも嫌だなと思いました。どちらかというと、太るよりげられる方が嫌です。でも、髪の毛が減ってくることはいずれやってくる自然現象

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まるちゃんに電話する

まるちゃんに電話する

今日の夜、そろそろ会いたいなあと思ってまるちゃんに電話をしました。
まるちゃんは、前の職場で一緒だったパートさんです。
もう、70歳すぎのおばあちゃん（確か今年で74歳）。

まるちゃんは65歳まで、約10年スーパーのレジ店員をしていたそうです。
それで５年くらい仕事のない生活をして、「そろそろ飽きた」
と思って仕事を探していたところ、近所の人から今の職場を紹介されたそうです。最初は、清掃員の話だ

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きょうは休日

きょうは休日

今日は仕事がお休みだったので、調理師試験の勉強をしていました。

久しぶりの「試験勉強」ですが、集中力が続かない！
冷蔵庫の中をのぞいたり、漫画を読んだり・・。
昔そんなことをしていたら、絶対お母さんに怒られたと思うけれど、
今は本当に自由だな～と思います。

大学受験の時に長いこと座って勉強していた自分がすごいと思います。
時々、塾の狭い教室の中でたくさんの子供たちが勉強している姿を見ますが、夜

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調理師試験

今週、日曜日に調理師試験を受けます。

栄養士になって、調理経験の実務経験も2年経ったので受験してみることにしました。

調理師になって何かなりたい、というよりも、
自分が調理の仕事をしていたという印が欲しいというのが受験する目的かもしれません。

明日は仕事が休みなので、がんばろう。

いわはる

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麦田さん、骨折する

麦田さん、骨折する

パートの麦田さんが、骨折してお休みすることになりました。
ただでさえ、人が不足しているのに大変です。
今の職場に来て1年ちょっとですが、すでに骨折したのは2人目で、年をとると骨が折れやすくなるんだなと感じています（パートのおばちゃんの平均年齢は、たぶん65歳くらい）。

人が足りない時は管理者が、人員を集めたりなんらかの調整をするものだと思っていたのですが、ここはそういった人がいません。所長はいる

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選挙へ行く

今日は選挙に行きました。

夫と一緒になって良かったなと思うことの一つはちゃんと選挙へ行くようになったことです。
それまでは、申し訳ないですが、10年くらいずっと行っていませんでした。
政治に興味がないし、よくわからない。自分が投票したとしてそんなに変わるのかな、と思っていたからです。

選挙に行くようになったのは、夫がわりと政治に関心のある人で、ニュースを見ながら色々話してくれること（私はそれを

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初めてのnote

初めまして。
いわはると申します。
社会人になって数年働いた後、専門学校に通って栄養士になりました。

といっても、現在は
仕事はおじいちゃん、おばあちゃんの食事作りをしていて
「調理員」として働いています。

何気ないけど、愛おしいこの日常を書き留めておきたいと思い始めました。

こんな感じでいいかな。。まずはお試しで記してみました。

ここまで読んでくださった方がもしいたら、
ありがとうござい

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