ずく

言葉にできなかったこと、いつか忘れていく記憶をピンで止めておく、自分のための備忘録です。

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マガジン

  • 飼育日記「めだかのきもち」 2021 初夏〜

    飼育初心者の観察記録は、2年目に入りました🦉

  • 薬を断つ!食事療法'24.3〜5

    すぐに薬を飲ませたがる主治医に対抗する為、コレステロールと血圧のコントロールを本気ですることを決意。3ヶ月後の血液検査までにある程度の結果を残して、主治医をガッカリさせたい🏃🏼‍♀️

  • 雑感

    巣篭もり暮らしのつぶやき…誰かに届きますように🦉

  • Zukuの仕事

    バッグ、服、小物の小さな工房です。気の向くまま、自分にとって旬のものを作っています🦉

  • 映画・音楽・読書・美術館

    出不精になった自分のために🦉

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飼育日記「めだかのきもち」'21夏🫧メダカに心を掴まれた日

数日姿を見せなかったメダカが、かなり痩せた姿で上がってきた。餌も食べないので、弱って隔離した老メダカのいるガラス鉢に移して様子を見ることにした。 しばらく餌も少…

ずく
2年前
10

飼育日記「めだかのきもち」'24小満🏚ベランダのサステナビリティ🌹

毎朝のルーティン。メダカ の飼育水を片手鍋で汲み出して鉢の水遣り。その後前日からカルキ抜きしてあるバケツの水を飼育水に足す。 大きな寸胴鍋を水道水で一杯にして運…

ずく
2日前
10

「冷凍白米はレジスタントスターチが増え、GI値が下がる」ダルビッシュがYouTubeで食を語る。

白米やパンを食べるとたちまち腕から首にかけて違和感を覚え、唯一食べられる炭水化物が蕎麦とニッスイの冷凍焼きお握りなのだとか。

私は醤油味醂出汁+大蒜で炊き、胡麻油で焼いて冷凍👍

ずく
4日前
7

昨日安芸高田市の石丸市長が都知事選への出馬表明。遠くの市政と波紋を野次馬のように眺めていたのが、俄然我が事に!

小さな市のYouTube自治体公式チャンネル登録者数を日本一にした石丸氏。今回の都知事選は都民ばかりか、日本中から熱い視線を向けられるだろう。

風が吹く。悪くない。

ずく
5日前
5

雨の道すがら

小雨くらいで散歩はサボれない。 厳しい陽射しの日より、むしろ快適。 コロナ禍で続いた、歩ける範囲の暮らし。当初あった閉じ込められたような心持ちも、今では、今の自…

ずく
8日前
9

月一度の整体の日。帰りは最寄駅から歩いて、いつもの店に。

まだ1時前なのに、蕎麦はあと一人前でおしまいだった。ラッキー!今日はぶっかけ「揚げ茄子おろし蕎麦」😋蕎麦の甘みを引き立てる絶妙な薄味のつゆ。

体を整え、ウォーキングして、雨の日も千客万来の蕎麦店へ。今日は体を厭う日。

ずく
9日前
7

食の根本的見直しを始めてから、2ヶ月間減薬、今月は断薬をして経過を見ている。

血圧やLDLコントロールについての様々な発信から学ぶことが多い。可能なこと、納得できることは何でもやっている。

投薬は本当に必要な治療だったのか。

患者自身も勉強して、自分の判断軸を持たなければ。

ずく
10日前
5

納豆進化中😇

納豆・ネギ・キムチ・わさび醤油を絡めたアボカド・釜揚げしらす・リンゴ酢

納豆丼も美味しいけれど、副菜のひとつとして食べる時はこの組み合わせで、飽きずに食べている。

🥑は熟れたものに限る。曲がっているのが新鮮なしらす。摂り過ぎになるので、🥚は納豆丼の時だけ。👍🏼

ずく
11日前
6

舌が喜び、かつ体に良い食事を整えるのは脳トレだ。昼食は調理の時短も重要。

温めた麦ご飯に残り物のカレー、野菜とチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。10分で完成。腹8分目なのに、満足感がちゃんとある。

これは、浅草橋にある某喫茶店の、サラダと☕️が付く人気ランチのパクリ♪

ずく
12日前
4

リンゴ酢の強い酸味が苦手だったけれど、豊富なペクチンがLDLを下げ、HDLを増やし、血管を広げて血圧を下げる、と聞いては摂らない手はない。

🍅ジュースや納豆に加えて毎日。豆乳+リンゴ酢+蜂蜜も時々。

アガベシロップ少々で調整して炭酸水で割れば、ノンアルビールの代用になるかも🥂

ずく
13日前
7

朝、空腹を覚えるようになり、3食に戻した。朝食は🍅ジュース、🍌+ヨーグルト、野菜、穀物パンで軽く。

昼と夜は麦ご飯とオートミールを交互に。魚、卵、納豆、豆腐、きのこ、海藻、野菜、果物は毎日。合間にナッツと高カカオチョコをつまむ。

MBI 22.1。血圧は安定。残るはLDL値🧐

ずく
2週間前
7

断薬しようと体質改善を試みてきたけれど、医師の許可は必要だろうか。

根本治療で整えたい患者と、基準値で投薬を続けたい医師。話が噛み合いそうもない。

歳も骨格も違う体を一律の数字で括る理不尽。

こうして本気で抗う気にさせたことが、我が主治医の意義ある役割だったかも知れない。

ずく
2週間前
6

金沢の上等なお菓子を頂いた。

自分では甘い物は買わないけれど、頂き物は有難く味わう。甘い物は避けよ、と医者はネガティブな面ばかり強調するけれど、脳に働きかけ、リラックスさせ、やる気を起こす甘味は、元気に生きる為の大事な栄養素。バランス良く摂りたい。

ほうじ茶で美味しく頂いた。

ずく
2週間前
9

飼育日記「めだかのきもち」'24立夏🐋針子誕生🍷再会

ガラス瓶に取り分けた卵から、次々に針子が飛び出す。針子の姿はメダカのイメージそのもの。 チョキ?ピースサイン?ハサミ?…ユーモラスでなんとも愛らしい姿。その大き…

ずく
2週間前
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久しぶりにカレーを作った。ルーはいつもの「横濱舶来亭・こだわりの中辛」。塩分は一皿2.2gとあるが、小盛りなので1.8g位?

ご飯にはオーストラリア産大麦、バーリーマックス。香ばしい麦ご飯がカレーを引き立てる。見た目も美味しそう♪

福神漬けに代わる酢玉葱も、カレーにピッタリ👍🏼

ずく
2週間前
8

仕事に気が乗らない時に常備菜を作ると気分転換になる。

主菜に食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムを補うもの…きんぴら牛蒡、切り干大根、ヒジキ煮、酢玉葱、マリネ…

牛蒡や酢玉葱は卵やサーモンとサンドウィッチに、ヒジキはオートミールにトッピングすれば余分な塩分が要らない。

ずく
2週間前
6
飼育日記「めだかのきもち」'21夏🫧メダカに心を掴まれた日

飼育日記「めだかのきもち」'21夏🫧メダカに心を掴まれた日

数日姿を見せなかったメダカが、かなり痩せた姿で上がってきた。餌も食べないので、弱って隔離した老メダカのいるガラス鉢に移して様子を見ることにした。

しばらく餌も少し食べて泳いでいたが、今日は隅で逆立ちしていたり、底砂に横たわったり、再び力無く泳ぎ出したり、を繰り返すようになった。

ガラス鉢を覗くと、老メダカが泳ぎを止めたメダカを覗き込んでいる。一旦は離れるが、また近づいて心配そうに寄り添う様子が

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飼育日記「めだかのきもち」'24小満🏚ベランダのサステナビリティ🌹

飼育日記「めだかのきもち」'24小満🏚ベランダのサステナビリティ🌹

毎朝のルーティン。メダカ の飼育水を片手鍋で汲み出して鉢の水遣り。その後前日からカルキ抜きしてあるバケツの水を飼育水に足す。

大きな寸胴鍋を水道水で一杯にして運んでいた頃は、ちょっとしんどかった。

飼育水は薔薇にとって肥料の足しになるだろうし、メダカ にとっては毎日新鮮な水の入れ替えがある。水の使い回しは意義あるサステナビリティ[水資源の有効利用・節水]と言えるだろう。

飼育水の補充が終わっ

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「冷凍白米はレジスタントスターチが増え、GI値が下がる」ダルビッシュがYouTubeで食を語る。

白米やパンを食べるとたちまち腕から首にかけて違和感を覚え、唯一食べられる炭水化物が蕎麦とニッスイの冷凍焼きお握りなのだとか。

私は醤油味醂出汁+大蒜で炊き、胡麻油で焼いて冷凍👍

昨日安芸高田市の石丸市長が都知事選への出馬表明。遠くの市政と波紋を野次馬のように眺めていたのが、俄然我が事に!

小さな市のYouTube自治体公式チャンネル登録者数を日本一にした石丸氏。今回の都知事選は都民ばかりか、日本中から熱い視線を向けられるだろう。

風が吹く。悪くない。

雨の道すがら

雨の道すがら

小雨くらいで散歩はサボれない。
厳しい陽射しの日より、むしろ快適。

コロナ禍で続いた、歩ける範囲の暮らし。当初あった閉じ込められたような心持ちも、今では、今の自分の尺に合っていて心地良い。

月一度の整体の日。帰りは最寄駅から歩いて、いつもの店に。

まだ1時前なのに、蕎麦はあと一人前でおしまいだった。ラッキー!今日はぶっかけ「揚げ茄子おろし蕎麦」😋蕎麦の甘みを引き立てる絶妙な薄味のつゆ。

体を整え、ウォーキングして、雨の日も千客万来の蕎麦店へ。今日は体を厭う日。

食の根本的見直しを始めてから、2ヶ月間減薬、今月は断薬をして経過を見ている。

血圧やLDLコントロールについての様々な発信から学ぶことが多い。可能なこと、納得できることは何でもやっている。

投薬は本当に必要な治療だったのか。

患者自身も勉強して、自分の判断軸を持たなければ。

納豆進化中😇

納豆・ネギ・キムチ・わさび醤油を絡めたアボカド・釜揚げしらす・リンゴ酢

納豆丼も美味しいけれど、副菜のひとつとして食べる時はこの組み合わせで、飽きずに食べている。

🥑は熟れたものに限る。曲がっているのが新鮮なしらす。摂り過ぎになるので、🥚は納豆丼の時だけ。👍🏼

舌が喜び、かつ体に良い食事を整えるのは脳トレだ。昼食は調理の時短も重要。

温めた麦ご飯に残り物のカレー、野菜とチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。10分で完成。腹8分目なのに、満足感がちゃんとある。

これは、浅草橋にある某喫茶店の、サラダと☕️が付く人気ランチのパクリ♪

リンゴ酢の強い酸味が苦手だったけれど、豊富なペクチンがLDLを下げ、HDLを増やし、血管を広げて血圧を下げる、と聞いては摂らない手はない。

🍅ジュースや納豆に加えて毎日。豆乳+リンゴ酢+蜂蜜も時々。

アガベシロップ少々で調整して炭酸水で割れば、ノンアルビールの代用になるかも🥂

朝、空腹を覚えるようになり、3食に戻した。朝食は🍅ジュース、🍌+ヨーグルト、野菜、穀物パンで軽く。

昼と夜は麦ご飯とオートミールを交互に。魚、卵、納豆、豆腐、きのこ、海藻、野菜、果物は毎日。合間にナッツと高カカオチョコをつまむ。

MBI 22.1。血圧は安定。残るはLDL値🧐

断薬しようと体質改善を試みてきたけれど、医師の許可は必要だろうか。

根本治療で整えたい患者と、基準値で投薬を続けたい医師。話が噛み合いそうもない。

歳も骨格も違う体を一律の数字で括る理不尽。

こうして本気で抗う気にさせたことが、我が主治医の意義ある役割だったかも知れない。

金沢の上等なお菓子を頂いた。

自分では甘い物は買わないけれど、頂き物は有難く味わう。甘い物は避けよ、と医者はネガティブな面ばかり強調するけれど、脳に働きかけ、リラックスさせ、やる気を起こす甘味は、元気に生きる為の大事な栄養素。バランス良く摂りたい。

ほうじ茶で美味しく頂いた。

飼育日記「めだかのきもち」'24立夏🐋針子誕生🍷再会

飼育日記「めだかのきもち」'24立夏🐋針子誕生🍷再会

ガラス瓶に取り分けた卵から、次々に針子が飛び出す。針子の姿はメダカのイメージそのもの。

チョキ?ピースサイン?ハサミ?…ユーモラスでなんとも愛らしい姿。その大きな目に何が写ってるの?何考えてる?

この世界はどう?

か弱そうに見えて、なかなか俊敏、逃げ足が早い。ガラス瓶から飼育水に移そうと差し入れるスプーンからするりするりと逃げ回り、容易に捕まらない。生まれた瞬間には既に防衛本能が備わっている

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久しぶりにカレーを作った。ルーはいつもの「横濱舶来亭・こだわりの中辛」。塩分は一皿2.2gとあるが、小盛りなので1.8g位?

ご飯にはオーストラリア産大麦、バーリーマックス。香ばしい麦ご飯がカレーを引き立てる。見た目も美味しそう♪

福神漬けに代わる酢玉葱も、カレーにピッタリ👍🏼

仕事に気が乗らない時に常備菜を作ると気分転換になる。

主菜に食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウムを補うもの…きんぴら牛蒡、切り干大根、ヒジキ煮、酢玉葱、マリネ…

牛蒡や酢玉葱は卵やサーモンとサンドウィッチに、ヒジキはオートミールにトッピングすれば余分な塩分が要らない。