マガジンのカバー画像

家で呑む

290
家呑みの記録です。時々レシピあり。
運営しているクリエイター

#夏の旬食材レシピ

とうもろこしとミニトマトの炊き込みご飯、りゅうきゅうと湯葉の炊いたん、甘長唐辛子の焼き浸しで一献

とうもろこしとミニトマトの炊き込みご飯、りゅうきゅうと湯葉の炊いたん、甘長唐辛子の焼き浸しで一献

 ここ最近、深刻な悩みがあります。大きな声じゃ言えませんが、足が臭いことです。
 思い起こせば、昔、妹の家に言った際、姪っ子が「なんか納豆みたいな臭いがする」と発言し、妹がすかさず「やめなさい!」と言った時に、あれ?もしや?と思ったものです。

 先週、高知に行った際、ホテルでこれはまずいとなりました。慌てて洗ったり、リセッシュしてみたものの収まらず、帰りの南風や新幹線では冷や汗が出ました。帰って

もっとみる
夏を感じる、鱧と水菜の生春巻きで一献

夏を感じる、鱧と水菜の生春巻きで一献

 一献はしておりません。なぜなら本日の昼休みに作って食べたから!

 昼休みにフレスコさんに食品トレイを捨てに行ったついでに炭酸水1ℓ×3、卵、もやし×3、じゃがいも、しめじ、油揚げを買って肩がもげそうになりながら、本屋さんで本日発売のAぇさんが表紙の雑誌を購入、さらにぐるっと回って八百一本館さんで水菜、小松菜、九条葱108円を購入。大荷物を抱え、這う這うの体で帰宅。

水、日本酒、塩だけでさっと

もっとみる
レタスのおひたし、つぶ貝煮、枝豆、鮑茸と人参の中華煮、鰹ニラ炒めで一献

レタスのおひたし、つぶ貝煮、枝豆、鮑茸と人参の中華煮、鰹ニラ炒めで一献

 今朝、いつの間にか蝉が全く鳴いていないことに気が付きました。コンビニに行くと本搾りの秋柑が出ているし、先日雑古やさんに行ったら秋酒が出ておりました。もしや、、、もう秋なんですか?この夏は2,3キロ痩せると言っていたのに1ミリもまだ痩せていないのに、夏って終わったんですか?アメージング!

 アーメージングレース~。
 号泣の最終回の合間にも容赦なく夢グループのCMが入りました。厳しかったです。し

もっとみる
枝豆鶏団子、大根とお揚げとしめじのしらす煮、夏の炙り稲荷寿司で一献

枝豆鶏団子、大根とお揚げとしめじのしらす煮、夏の炙り稲荷寿司で一献

 白い巨塔で死ぬほど泣き、失恋して大泣きして目が腫れた稲中卓球部の前野のような目になったまま、日本酒ゴーアラウンドのバッチを買いに立ち呑みに行ったのはまた別のお話で。その後に作って呑んだ晩酌です。

 朝に「華大さんと千鳥くん」を見ながら書いているのですが、北海道で高いものを食べた方が勝利という企画なのに、痛風おじさん&予備軍おじさんだらけなので、うに、いくら、蟹味噌を避けているのに哀愁を感じまし

もっとみる
宮城から戻ってきております。呑んでおります。

宮城から戻ってきております。呑んでおります。

 無事、本日昼に京都に戻ってきております。朝7時50分くらいに仙台を出て、10時前に東京について新幹線を乗り換え。12時に京都に到着し、12時30には帰宅し、荷物を降ろしてPCの電源を入れ、午後からは働きました。ええ、だから帰りの新幹線は居酒屋新幹線ではなく、ただの新幹線だったんですよ。あー!お酒を飲まない2時間×2の長いこと!
 やっぱり宮城には飛行機で行くべきだと思いました。

 今回、、、日

もっとみる
鱧とトマトの冷製パスタ、しらすとトマトの冷製パスタで一献

鱧とトマトの冷製パスタ、しらすとトマトの冷製パスタで一献

 昨日ラヴィットにガチャピンが出てきた際、声が変わっていたのでガチャピンについて調べたところ、声優さんは分かりませんが身長と体重は分かりました。165センチ80キロ。私、ガチャピンよりはスリムなんだと安心しました。
 ええ、恐竜と人間の違いはあるのは十重承知しております。

 ベースのフレッシュトマトソースは同じで、鱧のおとし、しらすの2種を作りました。他にタンドリーチキンと枝豆も出しましたが、写

もっとみる
鶏肉ゴーヤチャンプルー、キュウリとズッキーニのぶっかけ素麺

鶏肉ゴーヤチャンプルー、キュウリとズッキーニのぶっかけ素麺

 スカートのファスナーが閉まらないので諦めてゴムしか履かない人間ですが、決算はしまりました!
 やんややんや!
 決算がしまらないのは困りますが、ファスナーがしまらないのはもっと困る。なのに、昨晩も3軒はしごしておりました。その挙句の果てに、家に帰って作って呑む。

 通販で買った高知のはちきん地鶏のがらでとった鶏がらスープをで作るぶっかけ素麺。素麺は揖保乃糸です。奈良の「白髪」を買おう買おうと思

もっとみる
スイカの皮と若芽の酢の物、ズッキーニのイタリアングリル、塩鯖大根で一献

スイカの皮と若芽の酢の物、ズッキーニのイタリアングリル、塩鯖大根で一献

 先日関西ローカルの「なるみ岡村の過ぎるTV」をご飯を食べながら見ていたら、関西話題のカレーうどん特集でした。京都のお店は「京都 四条」や「京都 河原町」と表記され、兵庫のお店は「兵庫 三宮」「兵庫 芦屋」などと紹介されているのに対し、大阪は「心斎橋」「新世界」の表記で”大阪”の文字がなく、当然ここが大阪なのは知ってますよね?と言わんばかり。いや、四条だって京都と書かなくても分かるし、兵庫の芦屋だ

もっとみる
スイカのガスパチョパスタ、つぶ貝のスープパスタ、うな玉パスタで一献

スイカのガスパチョパスタ、つぶ貝のスープパスタ、うな玉パスタで一献

 さっきスマホのtwitterのアイコンがXになっていることに気が付きました。黒地に白でXもインパクトありますが、その下のアプリ名が「x」一文字というのもかなりのインパクトです。そんな元twitterでの今朝のあなたへのおすすめトレンドが「ALFEE3人まだ地毛」だったので、何事かと思いました。まだ地毛なのも凄いですし、基本的に髪形が全く変わっていないのも凄いです。
 前、老けたことに気が付かせな

もっとみる
冷やし肉詰めピーマン煮、ゴーヤの塩昆布ナムル、玉子豆腐みぞれがけで一献

冷やし肉詰めピーマン煮、ゴーヤの塩昆布ナムル、玉子豆腐みぞれがけで一献

 先日、英さんにうかがった際に「さっと鮨2貫だけいいですか?」と入ってきたお姉さんが、「サーモンと蟹味噌」と頼まれ、さっと食べ、風のように出ていかれました。昼から蟹味噌、酒を呑まずに蟹味噌!っと驚きました。しかし、今朝、そのことを反芻していて、自分が20代のうら若きOLだった頃、同僚と昼に回転ずしを皆で食べに行き、一人で蟹味噌を食べ(もちろん呑んでません)たことを思い出しました。あまつさえ、それに

もっとみる
炊飯器で簡単、鰹の焼き節パエリア、冷やし茶巾煮、小松菜と湯葉の冷やし鉢で一献

炊飯器で簡単、鰹の焼き節パエリア、冷やし茶巾煮、小松菜と湯葉の冷やし鉢で一献

 健忘症なもので、作る料理の予定だとかブログのネタだのをPCのメモ帳にメモしています。その中で、ブログを書きながらテレビを見ていた時、思いついたであろうメモがありました。

”お勧めのほっこりランチがもっこりランチに見えた”

 わざわざメモにとってまで書きたかったことがこれか、、、と虚無感を覚えました。

 そんなことを考えている中高年が作った夕餉&晩酌。

 高知で買った鰹出汁パックで出汁を

もっとみる
夏にぴったり、ガリトマ素麺カッペリーニ

夏にぴったり、ガリトマ素麺カッペリーニ

 
 全く色々かけていないのは昨日暑くて体調不良になったからと、中高年になったらカプセルホテルはきついなと。。。寒さ暑さを自分でコントロールできないのは辛いですね!あと吐き気がしてもいちいち2階ベッドから降りるのもつらい。暑い、辛いと朝コンビニに飲み物を買いにいったら、道で押しつぶされているGを数匹見ました。朝から幸先良いにもほどがある!

 兎にも角にも、仙台奇行もままなっていないところですが、

もっとみる
プラムとトマトの冷製パスタ、亀の手のボンゴレ風で一献

プラムとトマトの冷製パスタ、亀の手のボンゴレ風で一献

 この夏こそ痩せる。dancyuとtarzanは毎年同じ特集をぐるぐるしているなと思いつつ、つい手をとってしまうのはわたくしだけでしょうか。この夏こそ痩せる。痩せたい。そう思っている7月があと少しで半ばですよ?微塵も痩せる気配がありません。
 朝からtverで見取り図じゃんを見、盛山さん、ゲストの一ノ瀬さんの姿ににやにやしております。いけない、彼らが好きだからって、その体型に寄せていっちゃダメなの

もっとみる
ミンチ天かつ丼、ささみとオクラの梅肉和え、野蕗と揚げの煮物、おきゅうとキュウリで一献

ミンチ天かつ丼、ささみとオクラの梅肉和え、野蕗と揚げの煮物、おきゅうとキュウリで一献

 先日、「末ちゃまが今月の”りぼん”に載ってね」とジャバに話しを切り出したら、「それっておちあるの?」と言われました。
 なくちゃ話しちゃいけませんか?というか、そもそも論であなたの話だっていつもおちがない。そりゃあ興味ない男性アイドルの話など聞きたくないでしょう。しかし、わたくしもいかにゼルダが凄いかと毎晩酌の度に話されてもわからないんですよ。主人公(?)の勇者(?)がゼルダだとずっと思いこんで

もっとみる