マガジンのカバー画像

素敵なライターさんの記事

46
note内で見つけた素敵な記事、面白い記事のご紹介。自分の備忘録も兼ねています。
運営しているクリエイター

#タイ

タイ料理の歴史と特色

タイ料理の歴史と特色

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日はタイ料理について投稿させていただきます。タイ料理は、様々な地域の料理が組み合わさった複雑な味わいのある料理だと言われています。

もともと、アユタヤやバンコクは、東西の文明が交錯する港町として栄えていました。海外沿いに、東からは中国、ベトナム、西からはインドやアラブ、マレーの商人が渡来して、それぞれの食文化を持ち込みました。近代以降は、西欧

もっとみる
タイのマンゴー5種食べ比べてみた(マハチャノック,ナムドクマイ,オクロン,ルビー,レッドアップル)

タイのマンゴー5種食べ比べてみた(マハチャノック,ナムドクマイ,オクロン,ルビー,レッドアップル)

4〜6月はタイのマンゴーの旬です。

せっかくタイに住んでいるので旬を満喫しようということで
スーパーやフルーツ屋さんで見つけたマンゴーを食べ比べました!

チャートマップ勝手にチャートマップを作ってみました。
今回は5種だけですがまだまだ足したいですね〜。

個体差や個人差はご了承ください。

ではそれぞれご紹介していきます!

マハチャノックマンゴー購入場所:フジスーパー

特徴:果肉が柔らか

もっとみる
インターンシップをしたいと僕に連絡してきた大学生の方々へ

インターンシップをしたいと僕に連絡してきた大学生の方々へ

2022年は「タイ東北地方全県の旅」。
今年2023年は「タイ南部全県の旅」と2年連続してタイ地方を巡っておりました。
もちろん来年もやります!
2024年1月から2ヶ月ほどを予定しているのは「タイ北部」です。

タイ北部はミャンマーとの国境を接していることもあり、10ほどの山岳民族(少数民族)が住んでいるのが、他の地方と異なった大きな特徴です。
タイ北部全県の旅ではそういった少数民族の村々も含め

もっとみる
【あの日のタイ】2016年の10月13日と14日

【あの日のタイ】2016年の10月13日と14日

前回の続きです

10月13日数日前から「王様の容態があぶないらしい」というウワサはあって、
王さまが入院している病院のまわりは願掛けをする人たちでいっぱいになっていると聞いてはいた。

※その病院はわたしのnoteでは夫の痔の手術でおなじみのシリラート病院である。

王亡きあとのタイが想像できないだけに、なんだかんだずっと亡くならないんじゃないかと思ったが、やっぱりヒューマンなのでお亡くなりにな

もっとみる
【あの日のタイ】7年後の回想

【あの日のタイ】7年後の回想

あれから7年あのころわたしは「今見てるものを一生覚えていたいな」と思いながら生きていた。

ひょんなことからこの国に来た私が、移住翌年に世界史に残るようなすごい出来事にうっかり居合わせちゃって、貴重な経験をしているという実感があった。

感動したし忘れたくないからアウトプットしたかったけど、
あの時期よそ者がこの話題に触れるのはちがうと思った。

でももうけっこう時間たったし、noteは日本語メデ

もっとみる

タイ仏教の革新者、ルアンポー・ティアン

 二〇一四年八月二三日、タイの仏教界に衝撃が走った。タイ仏教を代表する高僧、ルアンポー・カムキエンが亡くなったというのだ。タイ仏教があまり人口に膾炙していない日本では馴染みの薄い名前かもしれないが、タイ仏教界においては知らぬものはいないというほどの高僧である。日本では、スカトー寺の住職で、タイを代表する開発(かいほつ)僧として著名なプラ・パイサーン・ウィサロー、そして同寺の副住職であり、日本人比丘

もっとみる
タイの音楽がすごい。お気に入りのタイ・インディー 10組を紹介!

タイの音楽がすごい。お気に入りのタイ・インディー 10組を紹介!

こんにちは!
HOLIDAY! RECORDS の植野秀章です。
2014年からおすすめの国内インディーズバンドをCD販売、
SNSや各メディア出演で広める活動をしています。

前回の台湾バンド特集に続き、今回はタイのバンドを紹介します。

流行りなのでしょうか?
ローファイ感、浮遊感のあるドリームポップ・サウンドを鳴らす良質なアーティストが多い。

それからParinam Musicというレーベ

もっとみる
タイはなぜ観光大国なのか。「サワディーカー」でつくられる世界観

タイはなぜ観光大国なのか。「サワディーカー」でつくられる世界観

こんにちは。世界一周しているライターのコージーです。

アジアを代表する観光大国といえば、どの国を思い浮かべるでしょうか?

中国?インド?日本?

観光業で大きく成功している代表国のひとつが、東南アジアのタイ王国です。

国連世界観光機関(UNWTO)によると、2019年にタイを訪れた観光客は4000万人。アジアでは中国、トルコに次ぐ3番目、世界で8番目の観光大国です。

タイは日本人からも人気

もっとみる
【タイ】タイの地方都市をもっと好きになる!現地スタッフが選ぶ!ピサヌロークのお土産10選

【タイ】タイの地方都市をもっと好きになる!現地スタッフが選ぶ!ピサヌロークのお土産10選

旅はお好きですか?旅好きが集うオンラインサロンTABIFLEEEEEK(たびふりーく)管理人Kuniです。

いいものは、住んでいる人に聞くのが一番いい!海外編です。旅先として人気の高いタイ。と言ってもタイはとーっても広いんです。旅でよく訪れられるのがバンコク・プーケット島・サムイ島でしょうか。せっかくなら超ローカルなエリアも知ってもらいたい!ということで今回はタイの地方都市"ピサヌローク"の特産

もっとみる

★本日のお話
・2期生 CATさんインタビュー
・モーラムと楽器ケーン
・ラーオ族の精霊信仰
・憑依、脱魂、シャーマニズム
・霊をあやつる音楽ラム・ピーファー
・アップテンポのモーラシンの登場!
・タイの言語との関係
・音楽シーンでの変化
・日本だとどこで手に入る?

★キセキの一曲
・KOJI 1200 - ブロウ ヤ マインド アメリカ大好き
・GEISHA GIRLS - 森オッサン チョイ

もっとみる