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Yuya｜Life is Journey
2020年5月3日 00:28
Google Translate / 翻译 /翻訳 / Dịch / 번녁 / แปล / ဘာသာပြန်今日はコロナ禍の中、接触を自粛していた近くに住む妹一家が夕食を食べにやってきた。僕の誕生日も近いし、姪っ子ちゃんもいるので何か甘いものでも用意しようという話になった。僕はケーキは食べたくないし、もう買い物にも行かない（言ってきたけど何もかも品薄）と言うので家にある材料で何か作る
2020年3月29日 22:33
いよいよこの辺りの桜も三分咲きを迎えた。しかし、再び寒気の訪れか、今日の奈良県の最高気温は15℃程度。しかし、外で運動するには少し薄着で寒いくらいの格好で家を出るのがちょうどよい。東南アジア辺りの高原地帯の気候を思い出す。一方、先日バイトの面接へ行ったベジタリアンカフェからは、採用であれば今日まで電話するとのことであったが、電話はなかった。オーナーと面接で話したところ、僕の意識のほうが高す
2020年3月24日 20:44
昨日つくったダルカレーの味に納得がいかず改良に挑戦！とりあえず、ココナッツミルクとブイヨンなどの旨味が足りないと思ったので…買い出し（足し）最近地元に2店目を開店した業務スーパーに行った。1店舗目は日本語を教えに行った中学校の帰りによく行っていたのだが、新しいこっちの店舗は初である。こっちのほうが距離的には近いのだが。以前、その1店舗目で見たタイ風グリーンカレーペースト（30皿分！
2020年3月23日 18:39
今日は、作り置きのきくヴィーガンおかずづくりをしようと、昨日チェックしておいたレシピに挑戦した。インド料理はベジタリアンなものが多いらしい。そういえば、ヒンズー教では牛は神聖な生き物だから食べないし、仏教やその前身の一つであるジャイナ教は殺生を禁止している。作り方レシピにあるレンズ豆は大豆で代用。まずスパイス（パウダー）づくり。昨日買ってきたコリアンダーと家にあったターメリック、ク
2020年3月21日 21:36
まず最初に、これを読んでほしい。日本国憲法第14条第十四条すべて国民は、法の下に平等であって、人種、信条、性別、社会的身分又は門地により、政治的、経済的又は社会的関係において、差別されない。華族その他の貴族の制度は、これを認めない。この国の憲法における基本的人権は建前であり、全然保証されていない。菜食主義に限って考えてみると、自身の健康のためにするベジタリアンにおいては、個人の
2020年3月17日 22:23
Noteに登録後、数日放置していた。だが今日、新型コロナウイルスの影響で世の中の混沌さが顕著として現れる中、このままではヤバい、何か行動を起こさねばという危機感から、この記事をシェアする。僕はこれまで、アメリカ大陸、中国、東南アジアなど10か国ほどのさまざまな地域を訪れてきた。そこにはもちろん、バックパッカーなどの欧米人がたくさんいる。なかには「俺は（わたしは）ベジタリアンだ」「ヴィーガンだ」
2020年3月18日 22:44
いま僕は親と同居している。両親ともがんを患っているが、ここ1年ほどは入院もせずに何とかやっている。また、夕食は母親がつくることが多い。もちろん昨日ベジタリアン宣言はしたものの、そもそも肉料理が好きな我が家の食卓では肉、魚を完全に経つというのは難しい。なのでやれる範囲からというわけなのだが、僕が菜食主義を志した理由は以下のとおりである。前回は、「工場畜産」について少し触れた。そもそもこの言葉を知
