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おひとりさまごはん

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ひとりで食べる平日のごはんをまとめています。 ひとりなのでメニューは適当。人様になんとかお見せできる程度の適当加減です。
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4月のおひとりさまごはん

4月のおひとりさまごはん

週1更新だったおひとりさまごはんシリーズが、遂に1ヶ月のまとめに…。

月の前半が忙しくて大したものを食べていなかったので、写真もあまり撮っていませんでした。

やっと落ち着いてきましたが、GWで家族が帰ってくるので、ここからはおひとりさまにはならないな、ということで、4月分はまとめて記事にしてしまいました。

ちょっと長いですが、お付き合いくださいませ。

流石に日が経つと、自分でも何を食べたか

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2024年3月4週目のおひとりさまごはん

2024年3月4週目のおひとりさまごはん

もう4月になってしまったのにタイトルに3月とつく記事を投稿するのはどうかなあとも思いますが、
下書きを無にするのはちょっともったいないので投稿します。
3月27日くらいの気持ちでお読みください。

学校は春休み。でも教員は働いております。
そんなわけで、給食という天の恵み(もちろん給食費は払ってます)を絶たれた教員は、
お昼を求めて飲食店とコンビニをさまよいます。
私は「仕事中にわざわざ車を出して

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2024年3月3週目のおひとりさまごはん

2024年3月3週目のおひとりさまごはん

週の初めの月曜日が卒業式。
当日は真冬の寒さで、しかも私は体育館の入り口(というか、体育館の外!)でタイミングよく戸を開け閉めする係だったので、
待機中に凍死するかと思った…。
朝も早かったので疲れ切り(眠くて…)、帰宅したのが午後5時。
お風呂を沸かして、とりあえずこたつであたたまって、
6時までは記憶があるのですが、
次に目を開けたら夜中の3時でした。
…え?
6時間、私は気を失っていたのか…

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2024年3月上旬のおひとりさまごはん

2024年3月上旬のおひとりさまごはん

タイトルだけ見ると、丁寧な暮らしの中で、旬の素材を生かして作った、ほっこりするシンプルなご飯という感じがしますよね。

実際には、「忙しかったので2週間分まとまっちゃった」というだけの、
平日ひとり暮らしの適当ご飯の数々です。
覚悟してご覧くださいませ。

温泉卵を乗せたかったけど、まあまあ硬めの半熟卵になっていました。
白身はぷるぷるだったんですけどね。

あ、そろそろアレ食べなきゃ…というもの

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2024年2月5週目のおひとりさまごはん

2024年2月5週目のおひとりさまごはん

29日しかない2月なのに、5週目なんてことある?
と私も思いましたが、数えるとそうなっちゃうのです。ご了承ください。
先週は息子くんが就活で帰省してきていたので、おひとりさまごはんは少なめでした。
しかし!息子くんがいても私の作るごはんは適当でした…。
そんな2月5週目。

台湾まぜそばの緑の部分は本来ニラやネギです。
が、コレはオクラです!
だって、台湾まぜそばはあったけどニラはなかったので…。

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2024年2月4週目のおひとりさまごはん

2024年2月4週目のおひとりさまごはん

自分ルールとして、前の週のおひとりさまごはん記事は水曜日までに上げる、としています。
が!もう木曜日じゃないの!
ま、そんな週もあります。えへへ。

振り返ってみると、あまりの適当さに驚きます。
お惣菜の麻婆豆腐なのですが、「調味料入ってる?」と疑うほどあっさりな味付けでした。
辛いのを期待していたんだけどな…。
ということで、花椒入りラー油を入れました。

揚げ出し豆腐、ずいぶん久しぶりにいただ

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2024年2月3週目のおひとりさまごはん

2024年2月3週目のおひとりさまごはん

後期期末テストの週。
10年前の中学生と比べると、びっくりするほど勉強しないウチの学校の生徒たち。
中学生を取り巻く環境の変化によるものでしょうが、
あとで後悔しないかな?頑張るべき時には頑張った方がいいんじゃないのかな?と心配になります。
そんな2月3週目。

ヨーグルトは、免疫力を高めるR-1を材料にウチで増殖させた(言い方…)自家製ヨーグルトです。
久々にヨーグルトメーカーを作動させました。

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2024年2月2週目のおひとりさまごはん

2024年2月2週目のおひとりさまごはん

なぜトップ画像がたこ焼きなのか?
それは、先日大阪に出張に行ったときにたこ焼きを食べる時間がなく、
心のどこかに「たこ焼き食べたい…たこ焼き…」という思いがあり、
しゃぶしゃぶ食べ放題のお店に行ったらたこ焼きを発見し、
「たこ焼きー!!」と狂喜したからです。
なんだかたこ焼き大好きな人みたいですが、「食べたかったものが食べられなかった」って結構ストレスですよね。

週末にダンナさんが作っていった、

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2024年2月1週目のおひとりさまごはん

2024年2月1週目のおひとりさまごはん

職員室を襲ったパンデミックの余波をストレートに受けたこの週。
担任を持っている先生がまるまる1週間お休みで、ちょうどそのクラスで今月給食を食べている私が、そのクラスの学活や道徳、総合まですべて担うことに!
別に去年まで毎年やっていたことだからいいんですが、今年は副担任モードで授業が入っているため、担任業務までやるとなると時間数的にけっこうハード…。
というわけで、先週同様お疲れモードな週でした。

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2024年1月4週目のおひとりさまごはん

2024年1月4週目のおひとりさまごはん

生徒はそうでもなかったのですが、職員室でコロナ&インフルが大流行。
もともと授業をできる職員が20人もいないのに、そこから6人いなくなるのはきつい…。
お休みの先生の代わりに授業をしたり、
自習の監督に入ったり、
担任代理として学活に入ったり、
だいぶ忙しい週でした。
実はこの状況は翌週(つまり今週)に継続するのですが…。

夏には食べきれないほど採れるナスやキュウリを他の季節に購入するのは気が引

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2024年1月3週目のおひとりさまごはん

2024年1月3週目のおひとりさまごはん

この週は、後半が泊まりの出張だったのもあって、あんまりおひとりではありませんでした。
出張前にやっておかなければいけない仕事も色々あったので、忙しさにかまけてごはんは史上最強に適当です!

長芋のすりおろしが余ったので、小麦粉を少し混ぜてふわふわのお好み焼きに。
めんつゆと金山寺味噌を付けて食べてみましたが、めんつゆの方が美味しかったなあ。

パントリーの食材整理計画を実行中です。
先週は普通にス

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2024年1月2週目のおひとりさまごはん

2024年1月2週目のおひとりさまごはん

新しい年が始まって、おひとりさまごはんの記事を再開するにあたり、
「年も入れておかないと、後で困るんじゃない?」と気づきました。
ということでタイトルに2024年と入れてみましたが、何だか大袈裟な感じがする…。
[1月2週目]だとふわっとした感じですが、
[2024年]が入ると急にリアルな感じになってしまうというか。

ま、私の勝手なこだわりですね。
大切なのは中身だ!
ということで、このままのタ

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12月4週目のおひとりさまごはん

12月4週目のおひとりさまごはん

えっ、もう12月4週目?
ていうか、4週目のごはんを振り返っている今日はもう5週目だよ!
そりゃそうよね、今年ももう、あと6日。
早い…。

学校も生徒は今日が最終日。
ご家族の病気で急遽お休みになってしまった先生のクラスにピンチヒッターで入りました。
まだ担任の勘は鈍っていないようで、ちょっと安心。

今回は葉っぱメインで間引いてきました。
小松菜は勝手に畑のあちこちから生えてきます。
以前に蒔

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12月3週目のおひとりさまごはん

12月3週目のおひとりさまごはん

12月…3週目だと…?
まだアレを何もやっていないのに…?
アレとはそう、年賀状!

そんな、気ばかり急く今週のごはんです。

今週もかぶを間引きました。先週のより大きくなってる!
でも本当は、大きくなりきれていない小さいのを間引いて、
やや大きいのをさらに大きくしないといけないんですよね。
つい、自分が食べることを優先して間引いてしまいました。いかんいかん。

週末はもつ鍋でした。その残りのもつ

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