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【イタリア滞在#10エミリア=ロマーニャ州へ】パルミジャーノ・レッジャーノができるまで。
北上すること2時間、エミリア=ロマーニャ州へ日帰りの旅。
美食と世界遺産の街、モデナを訪れました。
まずはパルミジャーノ・レッジャーノ工場へ。
『4MADONNA 』 。時間によって見学時間が決められていて、係の方が順に案内してくれます。
私達は9:30、多分朝一番の回だったよう。10名程で工場内まわりました。
モデナは、パルマとボローニャの間。
生ハムやチーズ、ランブルスコの名産地であり
【イタリア滞在#8 本場ビステッカを喰らう!の巻】写真多め
ビステッカとは....
トスカーナ名物、Tボーンステーキ。
これは絶対食べなきゃ!とみんな思ってた。
どどどどーーーん!!!!
と、少なくとも2キロ位の肉の塊が来るらしいので
日本人一人や2人だとまず厳しい。
だから、皆で行きたい!!
と、みんなが、最初から、思ってた。
とのことで
総勢6人で、授業が厳しくなる前に
食べに行くことに。
前日にはYouTube見て予習(笑)
皆で、何を注文して、
【イタリア滞在#7】ぶどう畑、ワイン醸造所へ。
本日は醸造の先生と共にワイナリーへ。
今までテキスト上で見て丸暗記していたこと、想像のみで確信が持てなかったことが、説明を受けたり質問しながら実際に見ることによって、納得することができました。
モンテカルロDOCを造る、FATTORIA DEL TESO。
白はピノ・ビアンコ、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン等、赤はサンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴ
【イタリア滞在#5】モンテカティーニ・テルメ。10日過ごして思うこと。
「Buon giorno!」
大通りから1本、裏路地に面したアパートメント。
「Buon giorno🌞!」
「Buon giorno💐!」
行き交う声たちで目覚めます。
私も起きなきゃ。
南東の部屋
窓を大きく開けること暗かった部屋に一気に光が舞い込む。
日本の部屋では大きく開く窓がなかったので
新しい習慣✨✨
こちらに来て10日。
私が滞在している街は、モンティカティーニ・テルメ
【イタリア滞在記#2】山の上の街、モンティカティーニ・アルトへ
イタリアでの目的は、お勉強ではありますが…
授業もまだまだ序盤なので。
初の週末はここ、モンティカティーニ・テルメより山の上の街、モンティカティーニ・アルト(高いモンティカティーニ)へ。
まずは腹ごしらえ。
3日前に知り合った隣の部屋の女の子と早速行ってみることにしたのですが、なんと彼女がランチを用意してくれてました😆
一緒に食べる方がやはり断然楽しいし美味しい。
私の心も少し晴れていきます。
【自己紹介含む】人生、流されて、選択して。なぜ今、ここにいるのか。
こちらは、自己紹介に繋がると思います。
そもそも、たった2ヶ月とはいえ、何故40代もそろそろ終わりの私が単身でイタリアに行くことになったのか💦💦今回はその流れを書いてみます。
そしてこのnoteに、これからのことも含め今までのことをまとめていき、その中で少しでも何方かのお役に立てる情報をお伝えできればと思います。
1. パスタとワインが大好きだった。
まぁ、これは当然!一人暮らしと云えど
【初投稿、よろしくお願いします】いざ、イタリアへ。ITAairwaysに乗ってみた。~自己紹介は後ほど~
1.ITAを選んでみた理由
初イタリアは2021年10月に破綻したアリタリア航空を全身とし、ANAと共同運行しているITAairwaysを選んでみた🇮🇹
海外に行く時は現地の航空会社を利用することが多い。なぜなら
1. なんといっても、ダイレクトに行きたい国に入国できるから🛬😁✌
そして
2. 安い💰
それでもって
3. 行き先のお国を出発時から感じられる💕
から。
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