WSET

新潟ワインコースト 苗植え体験レポート1

こんにちは、かぐわいんです。

先日、新潟ワインコーストの苗植え体験に日帰りで参加してきました。新潟ワインコースト東京から行く場合はどうする?とか、苗植え体験って何をするの?その辺りを何回かに分けてお伝えできればと思います。

こちらのノートでは、このうち、新潟ワインコーストへのアクセスを中心にお伝えできればと思います。

苗植え体験のスケジュール

当日は、新潟ワインコーストに朝9時頃集合、途中

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【WSET diploma】 D4 Sparkling

どうもこんにちは。

最近diplomaの各ユニットの話をぜんぜんしていないじゃないか、ということで今日はD4の話をしようと思うんですが

実は

今年度(2019年9月〜)のカリキュラムからずいぶんWSETの方針が変わったこと

そしてなにより、試験内容の公開が一切禁止(以前は48時間後だったら構わないルールだった)されたため

これからの受験生のために書き残せることがほとんどないんです。。。涙

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ありがとうございます!
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WSETで学ぶ理由

「最近WSETを学ぶ人増えたよね」

という話を耳にするようになりました。

とくに業界内の人間同士の会話では、Level 3の話がよく出ます。

おそらく、Level3の難易度は「JSA認定ソムリエと同じくらい」という情報が流れているからだろう、と思います。

だからすでにソムリエの資格を持っている方が「次は Level3を取るぞ!」と勉強に励まれているのでしょう。

Level3を取ることが

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ありがとうございます!
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4つの資格を取るのにかかったお金の話。

ちょっと前の記事「下戸ソムリエ」の中でお酒の資格に挑戦していることを書いた。

昨年は張り切ってお酒の資格を取りまくった。ワインと日本酒合わせて一気に3つも取得したのだ。もうひとつ来月の結果待ちのもある

その「最後の結果待ち」が昨日返ってきた。「WSET Wine Level3 」。ワインの国際資格である。

ここ1週間ほどずっとソワソワしていた。そろそろ来る頃だ。受験したWSETの認定校「キャ

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ワインを美味しく飲むために知っておくべき3つのこと(1)

すっかり間が空いてしまいました。2020年になりましたね!

この1ヶ月間はWSET diplomaの論文提出にかかりきりで、記事を書きたいな書きたいなと思ってPCの前に座るものの、どうしても論文が頭をちらついてしまい・・・という状態でした。ようやくラフ案も終わり一息ついたので、新年初の投稿です。

今年もよろしくお願いします!

さて、前回のnote「ワインは飲み物か、それとも読み物か」に引き続

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WSET Diploma D1 - D1 Specificationその2

こんにちは、かぐわいんです。

「その1」の通り、WSET公開のSpecificationから、「あぁでもないこうでもない」を始めました。

おさらい

Specificationによると、D1のLearning Outcomeは大きく3つに分かれていて、それぞれがさらに細分化されています。そのうち、1.1は、

Understand what the vine requires to produ

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WSET Diploma D1 - D1 Specificationその1

こんにちは、かぐわいんです。

Diploma受験を目指している方々は既にご存知かと思いますが、6 unitで構成されるDiplomaプログラムのうち、candidateはまず初めにD1をpassすることが求められています。

このD1、2019年7月付で公開されているSpecificationからでして、それ以前のDiplomaプログラムとは出題形式が異なっています(4択からopen quest

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はじめに ー このNOTEについて

かぐわいんです。

この NOTEは、WSET Diploma合格を目指すにあたって、独習したことをまとめています。また、ワイン関連のそれ以外の諸々も記載予定です。

なお、現在受験に向けて、Specificationを元にこういう質問がありうるかな、と思ったものをまとめています。英語の正確性や、内容について保証できるものではありませんが、(有料になりますが)独習用練習問題を掲載予定です。もしよろ

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【Wine Report vol.1】

Hi, guys!

This time, I'll write the report about wine party which is held yesterday within 30min.

I evaluated only palate by using WSET style.

I can study it thanks to the person who has WSET Level

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【ワイン会 レポートvol.1】

みなさん。こんにちは!

今回は、昨日行なったワイン会のレポートを30分で書きます笑

昨日評価したワインは味わいを中心にWSET方式で評価しています。

WSET Level4ホルダーの方の解説を聞きながらワインの勉強をさせていただいています、、

➊Bourgogne/Domonique  Laurent

国:フランス

品種:ピノ・ノワール100%

収穫年:2015

(1)甘さのレベル

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