Kana バリスタ修行中

2019年から真剣にコーヒーを飲み始めました。 カフェで働きながらオーストラリア国内の…

Kana バリスタ修行中

2019年から真剣にコーヒーを飲み始めました。 カフェで働きながらオーストラリア国内の色々な焙煎所の豆を試すのが趣味。 シドニー在住で、おいしいものや現地の食材で作れる日本のごはんを研究中。 2022年の目標はワイン50本、コーヒーで世界一周。

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いまさらのすごく長い自己紹介

Noteを初めてもうすぐ2年が経とうとしている今日この頃。 自己紹介をしたことがなかったことに気づきました😳 現在オーストラリアのシドニーでバリスタとして働いている私について少し紹介させてください。渡豪前と渡豪後にわけて経歴を書いてみます。 Kana渡豪前 約30年前に四国に生まれ高校卒業までは四国で暮らします。 スポーツが苦手・嫌いでかなりマイペースな子どもでした。小さいころからピアノを習っていたけどピアノが好きというよりはピアノの先生が好きで行っていたようなものな

    • 新生活と食事の変化

      お久しぶりです。Kanaです。 最近はワインの投稿ばかりしていましたが、しっかりコーヒーもやってます。 4月から新しいスタジオ(日本でいうワンルーム)に引越しし、キッチンがかなりミニマルになりました。オーストラリアの小さい家ではまあまあよくあるオーブンとコンロがくっついた謎の家電と電子レンジ、冷蔵庫がついてます。 この家に引っ越すときに料理はミニマルにしようと決めていたので、ほぼほぼ毎日家でご飯を食べつつもミニマルキッチンでどうにかやっていけてます。 コーヒーグッズは全部置

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        タスマニアのピノグリ

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          スルスル飲める南オーストラリアの赤🍷

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