記事一覧
とにかくQOLを向上したい人の野菜あんパイコー
ちゎーっす 部屋とYシャツとぽなちゃんだ。
パイコーが好きすぎてね。
カレー味の豚を揚げて、飯にのっけたりラーメンにのっけたりするんだけどね。
よく作るわけですよ。
これはパイコー麺。
野菜もたっぷり食べましょう。
こちらはパイコー飯。
麺か飯か選べって言われたら困っちゃう。
選べません。
まじでどっちも美味しい。
パイコーを別皿で盛る時もありますよ。
紅生姜添えるのも良いね。
また
とにかくQOLを向上したい人のブラッケンステーキとバレンタイン
やっほー 某ぽなちゃんだ。
菓子はあんまり得意でないぽなちゃん、2024バレンタインはオランジェットとタルトタタンに挑戦する、の巻。
と、その前にディナーの話。
バレンタインディナーはブラッケンステーキにしよう。
ブラッケンってのはblackのブラッケンドね。
真っ黒なステーキのことです。
キャー素敵ー。なんつって。
どうやってステーキを真っ黒くするのかって？
肉にハーブやスパイスをたっぷり
とにかくQOLを向上したい人の焼豚目玉丼
どもども おへそにたまった水だ。
さーて、簡単でうまい、最上級の背徳メシ食おうね。
背徳メシといえば、材料少なめがお決まり。
メインとなるのはシンプルに焼豚・卵・キャベツである。
まずは豚バラのかたまり。
豚野郎は思いっきり脂のってるやつね。
ここではカロリーなんて気にすんな。
欲望のままに生きようぜ。
厚めにカットしてフライパンで焼いていこう。
こんがりとじっくりと、脂を出していこう。
とにかくQOLを向上したい人のパリパリチキンとシェパーズパイ、きのこたっぷりボロネーゼ
裁判だったらお前なんて5秒で有罪 が口癖のぽなちゃんだ。
お察しの通りクリスマスの日の献立ですが。
クリスマスってなんだかんだ言って結局チキン食っちゃうよね。
だってスーパー行きゃ骨付き鶏売ってるんだもの。
脊髄反射で買っちゃうよね。
ちゅーことで骨付きパリパリチキン作ろ。
オーブンで放置できる料理、良いね。
立派な骨付きの鶏肉。
マジで普段から売ってくれよ。
塩とニンニクとガーリック
とにかくQOLを向上したい人の肉寿司と肉パスタ
丸顔がお届けする今宵のエンターテインメントだ。
はいよはいよ、ぽな家の年末の風物詩だよ〜！
肉寿司食わねぇと年越せないよ？
ちゅーことで、牛さんの塊を買おう。
やっぱり赤身と霜降り2種類買って食べ比べはしたいよね。
量り売りでオーダーカットもしてくれる肉屋にて
ぽなちん『ザブトン300g、カメノコ200でお願いします』
焼き肉用にカットで良いですかって言われて、『違いますステーキなんで
とにかくQOLを向上したい人のすき焼きと蕎麦、幸せお菓子などなど
はいょーっす マッドサイエンティストことぽなちんだ。
年末っちゃー、急にいろいろ食べたくなるよね。
2023、やり残しのないようにしようぜ。
まずはすき焼きじゃ。
ちょうど、良い感じの肉があるもんで。
肉は足りなかったら困るのでスーパーで手頃な切り落としを買い足し。
手頃っつってもグラム398円。牛肉ってマジでなんでこんな高いの。
と思ってググってみたら、飼育期間の長さによるものらしい。
とにかくQOLを向上したい人のソースカツ丼
どもども 落穂を拾うぽなちゃんだ。
先日、たまにはノーマルカツ丼(卵とじの方)じゃなくてタレカツ丼も食おうぜっていう記事をアップしたのだが。
失敬、世にはソースカツ丼というものも存在するのである。ソースカツ派の人ごめん。
タレカツ丼とソースカツ丼は似て非なるもの。
揚げたてのカツに甘辛いタレは相性抜群だし、キリリとしたソースだって合うに決まってる。
コロッケや目玉焼きやポテトサラダを、醤油で
とにかくQOLを向上したい人のスコッチエッグ
ハウドゥユドゥー？ ぽなみの3ミリだ。
スコッチエッグを、スコ〜ッチだけ(少しだけ)、食べたくなる時、あるだろ〜〜〜〜ん？
ちゅーことで、珠玉のスコッチエッグ、作ったろ。
半熟のとろ〜りスコッチエッグを目指すべく、ゆでたまは慎重に作る。
沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したての卵を6分。
6分したら、氷水でよーく冷やしておこう。
肉だねは、合い挽き肉と塩コショウ、中濃ソース、ケチャップ、イエロ
とにかくQOLを向上したい人の鴨肉のローストとその他諸々
丸顔を覗くとき、丸顔もまたこちらを覗いているのだ。(ただの親子)
そんな丸顔ファミリーがお届けするオシャレ飯、いっくよ〜！
鴨肉のロースト
ロピアで冷凍の鴨が売ってたら即買い。
いいか、ロピアのカートぶん回しおばさん(もしくはおぢさん)に気をつけろ？
ロピアに法律なんか無いと思え。
解凍した鴨肉はドリップを綺麗にふきとっておこう。
脂のところは格子状に切れ目をつけておこう。
軽く塩をふ
とにかくQOLを向上したい人のチーズチキンステーキ
ぽなちゃんが残暑見舞い申し上げ〼
まじで10月に入ったというのにクッソ暑いね。
ぽなちゃんの記事で実は地味にアクセス数が多いのが、noteやり始めてめっちゃ初期の頃のこの記事。
なんてことないチキンステーキなんだけど、多分ピチットシート使ってるからその検索ででてくるのかな。
ピチットシート使えばどんな安い鶏肉だろうがしばらく冷凍して存在を忘れかけていた鶏肉だろうが地鶏の味わいになるぜ。
家
とにかくQOLを向上したい人のおうち焼き鳥と近況
あーどもども とにかく食でQOLを向上したい人 またの名を 母乳垂れ流し女だ。
ちゅーことで
ちびぽな(♂) 爆誕
ご心配おかけしましたが、先月無事に出産しました。一番辛かったあの時、たくさんの励ましの言葉に本当に救われました。感謝です。
ちなみに出産はというと肛門と直腸まで裂けて(なぜ直腸？穴違うよ)お股ズタボロになったけど、元気にやっています。人間ってスゴい。
そんなことより、我が息子
とにかくQOLを向上したい人の牛すじパスタと牛すじカレー
ぽなちん知ってるか ぽなちんはりんごしか食べない。
牛すじが好きで好きで、たまらないんだっっっっ！！！
牛すじ大好きすぎるから定期的に爆買いして煮て冷凍していろんなのにアレンジするけど、圧倒的にうまいのはやっぱ牛すじパスタと牛すじカレー。
牛すじを見つけたらとりあえず買っておいて、煮ておくがよろし。
ちなみに牛すじは昔好きだった幼馴染のアキレス腱だと思って煮込むというサイコパスな性癖をもって
とにかくQOLを向上したい人のハンバーグスパゲティ
ヘィヘィヘィ〜 たまプラーザの虎 a.k.a ぽなちゃんだ。ガォー。
古き良き洋食屋の看板メニューみたいなの発明したんだけど知りたい？ねぇ知りたい？
そんじゃいってみよう。
その名もハンバーグスパゲティ。
まじでこれさいつよ。
ハンバーグスパゲティのソースはドミグラス。
まずはドミグラスソースを作る。
玉ねぎをあらみじん切りにしてよーく炒めよう。
玉ねぎがしんなりしたら赤ワインドボドボ。
とにかくQOLを向上したい人のクリスマスからの大晦日そして2023年
あどもども ボケェとしてたらいつの間にか2023年になってて食っては寝て食っては寝てを繰り返したらもう三が日も終了してました。今年もどうぞよろしくお願いします。
一年を思い返すとなんだか2022年はnote更新しようしようと思ってもなかなか思うように筆が進まなかったなぁ。溜まりゆくお料理フォルダの写真。確認してみたら10月くらいから溜めまくってて小目がかっぴらいたわ。やれやれだわ。ぼちぼち上げて