バナナの皮を食べてみた

バナナの皮って食べられるの知ってました？

僕はもう長らく果物を食べていなくて、果物食べないでこのまま人生終えるのもどうなのかなあと先日りんごを食べてみて、美味しかったから今度はバナナを買って食べて、その、実より豊かな皮をしばし眺めて、もしかしてこれ食べられるんじゃない？ とググったら、まさに食べられることを知って今回のチャレンジ

なんというか、特に問題なく食べられる
筋もないしクセもない、ただ

最近の自炊ごはん（5/13〜5/20）と、あっさりと破られた誓い

先週は所用があって火・水と仕事を休んだので変則的なお弁当
ほとんど作り置きしないで加工食品を多用したら珍しく「普通のお弁当」っぽくなった

ところで。レトルト食品、買ってもなかなか使うタイミングを見出だせす食材ストッカーの肥しになるだけなのでもう絶対に買わない！と固く心に誓っていたのだけど…

初めて自分で作ったタッカルビ、ソースはレトルトだけど、これは何度もリピートしたくなるほど美味しい
さて、

調味料になるかなと買った甘酒はやっぱり甘過ぎて好みに合わずorz
しかし瞬時に頭を切り替え甘「酒」なんだから白いお酒…どぶろく…マッコリと連想の末たどり着き焼酎を甘酒で割ってレモン汁垂らしてみたらこれはもうマッコリ
後でググったら同じこと思い付いた方沢山いて笑ってしまった

なんちゃって押し寿司を作ってみた

先日、初めて太巻き寿司を作って食べたらとても楽しかったのです
そのときのnote ↓

そのとき次は押し寿司に挑戦しようと決めていました
作り方はすでに調べてあって、あとはメインの具材を何にするか
とは言え100円弁当作りが趣味な僕ですから、材料はできる限りチープにしたい（本音は失敗した場合のダメージを軽減したいからですけどね）
数日思案して選んだのが塩サバとカニカマ
いえこれも単に、冷凍の塩サバ

ヘルシーなポップコーンを作ってみた

先日、日課のネットサーフィンをしていてこんな記事と遭遇

ポップコーンがヘルシー？
嘘でしょ
しかし記事はこう説く

はい。まったく知りませんでした
ポップコーンつまりトウモロコシは玄米やオートミール、ライ麦などと同じ全粒穀物なのだと
おのれの無知さにおののきます
さらに、

すごいぞポップコーン
だけどそこには注釈が入るわけで、シネコンでおなじみの多量のバターに過剰な塩分、そして定番のコーラがセ

そうかあ母の日なんだね
母によるネグレクト＆酒乱な父親を持つ僕には一切関係のない日ではあるけど
母親を慕える多くのみなさん、どうぞ存分に母親孝行を

還暦過ぎの男が観た「虎に翼」あるいは「かかあ天下」という欺瞞

ＮＨＫの朝ドラ「虎に翼」がとにかく面白い
そしていたるところに散りばめられた、恐ろしく用意周到な「男の意見感想排除策」に幾度も唸らされ、それが一種の快感にもなっている（変態か！）

男の感想排除の最もたるは、寅子の「生理が重い」件で、たとえば僕だって、女性の生理については、当事者から振られた場合を除き、女性のいる席でその件に言及することは絶対にない、というかできない
女性からしても同じでしょ。生理

今週のお弁当（5/7〜5/10）

最近、目玉焼きをトースターで作る技を覚えて、横着してすっかりフライパンで作らなくなってしまった
フライパンで作る方が白身はカリカリ、黄身はとろってして間違いなくこの方が美味しいと思うのだけ、楽さには勝てない

コストコに頼り過ぎたGW後半の自宅ごはん（5/3〜5/6）

ゴールデンウィークには遠出しない我が家（だって混雑渋滞ものすごいんだもの）
加えて今は単身赴任中なので、GWは家の用事をあれこれ片付ける期間となっている
なので、GW中の最大唯一のイベントがコストコでお買い物という、経済的というか寂しいというのか、そんなことが如実に反映した帰省中の料理記録

GW中日のお弁当（3/30〜5/2）

桜大根が綺麗に染まったことがとにかく嬉しい今週のお弁当

週末ごはん（4/28・4/29）

27日は福島に旅行に行ってて、自炊は2日間
GW後半は帰省

ブロッコリー、実に一ヶ月ぶりの購入
痩せた一株が400円近かったときは店頭で卒倒しそうになったもの
「高かったら買わない」
節約の基本なんだけど、ブロッコリー大好きなのでとても淋しかった一ヶ月

仕事終わってそのまま旅立ち。明日は福島のマイナー城下町を巡る予定
写真は愛用の進撃の巨人ピルケース

初めて太巻き寿司を作ってみた

お寿司が好き
握りも巻き寿司も軍艦巻きも好き
なんならカルフォルニアロールもツナマ軍艦もハンバーグ巻きも好き（お子様か！）

子供らが家にいた頃は正月とかに手巻き寿司を作って食べたものだけど、しかしちゃんとした巻き寿司は一度も作ったことがないなと突然に思いつく

齢62歳、このまま人生を終えてはいけないと、さっそく作ってみた

あれえ？ 予想ではもうちょっと色彩あると思っていたのに、出来上がりはか

今週のフィッシュカレーのお弁当（4/22〜4/26）

フィッシュカレー弁当、早くもネタ切れ
いろんな魚の切り身を使えば魚の数だけ続けられるかもだけど見た目ほぼ同じになっちゃうし
あとは魚ではないけど海老とか貝かなあ

ということで新機軸を思いつくまでフィッシュカレー弁当企画はあっけなく終了
最後は樺太ししゃものカレー

業務スーパーの樺太ししゃも（オス）は意外と塩気が少なく、しょっぱいだろうと予想した味付けではあまりに味気無い結果に
明日からは少し醤

休日ごはんと作り置き（4/20・4/21）

先週スーパーでなぜか貰ったうまい棒
砕いてスープに入れてポタージュ風にしてみた

ついでに作り置きも

最近、別に急いで料理しなくてもいいじゃんと思い至って日曜日はお酒飲み飲みだらだらと作り置きなどしてる
しかしそうすると朝の9時頃から午後の4時くらいまで何かしら料理してるわけで、はっきり言って他のこと何もできない（他のこととは映画や海外ドラマ観たりミステリ読んだり昼寝したりってこと）
これ週休2

今週はむきさめのフィッシュカレーのお弁当（4/15〜4/19）

栃木県に生まれ育った僕は「鮫」を食べる
栃木ではサメはモロと表されることも多く、自分がサメをたべてなんてちっとも知らなかった、なーんて人も少なくない（実話）
しかし僕は今の今まで「モウカサメ」しか知らず、
これが初めての「むきさめ」

鮮魚コーナーで素早くググって（アブラツノザメとというサメらしい）煮たり焼いたり揚げたりモウカサメと同じに食べられることを確認して購入（だって安いんだもの）

ところ