#料理
年中食べたい沖縄スイーツ「黒糖ちんびん」
こんにちは。琉球ごはんの瑞樹です。
先日、地元・沖縄のエステサロンfairy様からお声がけいただき、ダイエットセミナーを開催しました。オンラインだったので、神戸からの参戦です。
ひと仕事の後はほっと一息おやつの時間。
自分のために用意したのは「黒糖ちんびん」です。
「ちんびん」とは？沖縄の伝統的なお菓子です。
5月の端午の節句（沖縄でいう“ユッカヌヒー“）に、子供たちの健やかな成長を祈って
台所の砂糖を黒糖に変えてみて起こった変化
本当に、おうち時間が増えましたね。
一昨日、久しぶりにディナーに行きました。それはそれは楽しいひとときでした。どれくらい久しぶりかよく数えてみると2ヶ月ぶりでした。外でのディナーは、すっかりイベントのようです。
年末年始は、またおうちにこもる予定です。
おうちごはんを楽しんで行きたいですね。
私の台所には、珍しい調味料はありません。
塩、砂糖、しょうゆ、味噌、みりん、酒、酢、バルサミコ酢、こ
