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日本ワインコンクールから考える日本ワインの魅力
最近はスーパーや飲食店でも日本ワインを多く見かけるようになりましたね。
3年ぶり、18回目の「日本ワインコンクール2022」が先日開催されました！
全国のワイナリーから出品された国産ブドウ100％使用した「日本ワイン」を対象とした国内唯一のコンクールです！
25名の審査員によって評価された結果が7月26日に発表されました。
過去最多の全国108ワイナリー、706点がエントリー、24銘柄が金
2019年春 勝沼のワイナリー巡り
昨年の春の勝沼ぶどう郷日帰り旅行
東京からうとうと朝早く電車で着くと一面の桜！
天気もいいし、気持ちいいので
まずは勝沼ぶどう郷から歩いて、ぶどうの丘へ。
天空の湯の露天風呂からブドウ畑、甲府盆地、
そして今日は満開の桜と桃の花が見れて幸せ。
シャンプーとボディーソープがブドウの香り。
ひとっ風呂浴びてビール飲みながら窓からまた桜を見てまったりしたら
地下カーヴで山梨のワインの試
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉜ 番外編 利賀村のフキノトウ
富山県の南砺市の山奥、利賀村にてどぶろく「まごたりん」を醸す、「民宿 中の屋」に視察に行った際に頂いたフキノトウでお料理
http://www.toga-nakanoya.jp
たくさん頂いたので、フキノトウとベーコンのアーリオオーリオ。
春野菜はオイル系パスタが美味しい。
しっかり乳化出来て、爽やかでほろ苦味のある美味しいソースに。
氷見のSays Farmのレストランのアミューズで
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉛ さよなら富山！な最後の一杯
富山3日間の旅。
帰る前に時間潰しに1杯。
若鶴酒造 辛口 玄（げん）銀ラベルを熱々で！
白海老が美味しい。
お通しが美味しい。
そんなわけで東京に帰りますが、この3日間盛りだくさんでした！
城端で城端麦酒
利賀村でどぶろく民宿 中の屋
高岡ではバスと路面電車のフリー切符付き1日券「高岡雅美」で錫の指輪作りの工芸体験と２店の和菓子屋巡り
日本一のイケメン大仏高岡大佛
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉚ 世界一美しいスタバ「富山環水公園店」でコーヒーパスポート開始！
城端→利賀村→高岡→氷見→富山へ
富山駅から歩いて世界一美しいスタバと言われる「富山環水公園店」へ。
本当は敷地内の富山県美術館に行くつもりだったのですが間に合わないのでコーヒー飲みながら休憩。
天門橋などが見えます。
雨で寒かったのでフレンチプレスで美味しいオススメのコーヒーを。
スタバではフレンチプレス好きなんです。
すごく丁寧にお豆を選んでくれて、説明もたくさんして頂きま
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉙ さてさて氷見から富山へ
氷見では朝から丘の上のSays Farmでワイナリーと畑見学して、併設レストランでランチ食べて、素晴らしい景色見たり、山羊と遊んだりして、
漁港では温泉入ったり、お寿司食べたり、日本酒飲んだり…
2回目の氷見は盛りだくさんでたくさん学び、海や山見てリラックスして、温泉入ったり、美味しいもの食べて最高だった！
高岡は藤子・F・不二雄先生が出身でたくさんドラえもんがいた。
氷見は藤子・A・不二雄先生
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉘ 氷見漁港場外市場 ひみ番屋街でお寿司！
日本海に面した氷見漁港場外市場 ひみ番屋街は、
市場だけでなく、お土産屋や足湯、
隣の氷見温泉郷 総湯は、源泉掛け流しの天然温泉もあります！
http://himi-banya.jp
温泉の後は、キトキト(富山地方の方言で生きのよい、新鮮な)なお寿司を！
こちらの回転寿司は最後の年のトヤマタナバタビアフェスタの時、2015年にも来ました！
日本酒は氷見の地酒
高澤酒造場 獅子
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉗ 氷見漁港場外市場 ひみ番屋街の日本コーナー
日本海に面した氷見漁港場外市場 ひみ番屋街ではたくさんの魚介！お土産！
http://himi-banya.jp
もちろん日本酒もたくさんあります！
お金入れてテイスティングできるところもあります！
岩瀬の満寿泉の純米大吟醸 **
なんと先程お伺いしたSays Farmのワイン樽熟成！
満寿泉さんはちょうど1年前に訪れて、見学と岩瀬の町をご案内して頂きました！
また岩瀬も
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉖ 氷見漁港場外市場 ひみ番屋街と温泉！
氷見と言ったら漁港！
最後の年のトヤマタナバタビアフェスタ以来！
日本海に面した氷見漁港場外市場 ひみ番屋街ではたくさんの魚介！お土産！
http://himi-banya.jp
キトキト(富山地方の方言で生きのよい、新鮮な)海産物が食べられます！
足湯もあります！
氷見温泉郷 総湯は、源泉掛け流しの天然温泉！
露天風呂でしばらくのんびりしてました！
さーて、湯
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉕ 氷見 Says Farm 番外編山羊たちと遊ぶ！
氷見駅からタクシーで来れる丘の上のSays Farm
https://www.saysfarm.com
山羊と鶏がいます！
可愛くてしばらく話しかけてましたー！
海も山もブドウ畑も動物たちも見える素晴らしい眺め
ぜひぜひ見学して造り手の想いを聞いてからレストランで最高のお料理を！
要予約です！
#旅するノムリエール #富山県 #富山旅行 #氷見 #氷見市 #発酵 #fermen
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉔ 氷見 Says Farm ギフトショップも素敵！
氷見駅からタクシーで来れる丘の上のSays Farm
https://www.saysfarm.com
見学からランチコースの後、ロゼをタクシー待ちながら1杯。
氷見漁港もあり、魚問屋が親会社と言う事もあり、ロゼと魚介を合わせるのオススメです。
海も山もブドウ畑も動物たちも見える素晴らしい眺め！
見ながらのワインは最高！
要予約で見学とランチも出来ますが、ギフトショッ
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉓ 氷見 Says Farmで最高のランチ
富山3日めは富山湾と立山連峰が丘の上から見える絶景のワイナリー、
氷見のSays Farmさんに見学からのランチコース！
https://www.saysfarm.com
魚問屋が母体のワイナリーと言う事で、お魚コースに！
まずはセイズファームシードル2018
爽やかさと瑞々しさ、
酸味と甘味のバランスがよく、余韻のほろ苦味がフキノトウに合います。
このポルチーニとブロードのフランの
富山 どぶろく民宿、クラフトビール、ワイン、シードル、日本酒、グルメ、ふれあいの旅㉒ 氷見 Says Farmワイナリーツアー
富山3日めは富山湾と立山連峰が丘の上から見える絶景のワイナリー、氷見のSays Farmさんに見学とランチです！
https://www.saysfarm.com
贅沢にもワイナリーツアーは私のみ！
ワイン製造部部長の山崎様にご案内して頂きました！
敷地内には、野菜畑や果樹園、山羊や鶏、ワイン用のブドウ畑。
海も山も見える素晴らしい眺めからスタートして醸造設備やセラーを見せて頂き