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#ベジタリアン
激うまヴィーガンレシピ:すぐできて体と地球に優しい#7 とろける白菜豆乳煮込み
白菜と言えば鍋料理が多いですが、たいがい飽きますよね。そこで変わったレシピはないかと考えました。今回は洋風のクリームソース仕立てに豆乳とセージで白菜を煮込みました。塩とセージで味付けて放っておけばいいのですごく楽チンな一品です。ソイミートのミンチがなければ白菜だけでも十分美味しいです。セージがぼんやりとした味を引き締めてくれています。ヴィーガンソーセージでもあれば一緒に煮込んでも美味しそうです!
激うまヴィーガンレシピ:すぐできて体と地球に優しい#6 完全野菜ぎょうざ>>ロックダウンバージョン!?
イギリスではロックダウンももう1ヶ月がすぎた頃です。コロナ感染したボリスは未だに国民の前に姿を現すこともなく、犠牲者の数はこの1週間で5千人以上、まだまだ脅威です。
ヨーロッパ諸国はほとんどこのロックダウンという処置を取っていますが、ドイツを除いて大失敗です。成功しているところに共通しているのは検査の数の多さ。感染者の把握が進んでいない国の被害が大きい。東アジア諸国も検査を広く実施した台湾、韓国
激うまヴィーガンレシピ:すぐできて体と地球に優しい#3ロースト野菜のクスクス
衝撃のアベノマスクから数日、日本では緊急事態宣言直前ですね。政府がやっと重い腰をあげた感があります…。イギリスでは新型コロナ感染で自宅療養中のボリス・ジョンソン総理が昨晩検査入院されました。検査から1週間経っても回復しないことが背景にあります。
国難時、リーダシップを一番発揮してもらわないといけない方ですから、庶民レベルで言うとチャールズ皇太子の感染ニュースよりも衝撃が走ったわけです。
チャー
激うまヴィーガンレシピ :すぐ出来て体と地球に優しいレシピ #2 ヴィーガンポテトニョッキ
ついに首都圏でも週末の外出自粛が施されましたね。イギリスは週頭からロックダウンされています。そして今朝から近所の公園も閉鎖されニュースになりました。エクササイズ目的での公園への外出は認められていたものの、食料品調達などの外出の際にも他人と2mの距離を保つことが規則となっています。正午近くになるとたくさんの人がジョギングしていましたが、中には2mの距離を保たない人たちも目立ちました。パトカーやヘリな
もっとみる激うまヴィーガン料理 :すぐ出来て体と地球に優しいレシピ #1 ダンダン麺
新型コロナウイルス、ここロンドンでも事実上ロックダウンという深刻な事態になって来ました。日々のニュースから人々のストレスや不安が毎日広がっています。幸いにもお年寄りなど一部の人以外には致死率は低いようなのであまりパニックせず、日ごろから免疫力を高める食事で、心と体のバランスを保ちたいですね!
私のレシピは肉や魚を使わない、日本に馴染みの少ないヴィーガン料理を中心に紹介したいと思います。
動物性