オンライン臨時レッスンのお知らせ｜大根とベーコンのリゾット

こんにちは！
料理教室Arcobalenoの北原です。

今回は臨時オンラインレッスンのお知らせです。

先日リクエストで臨時開催しました、紅芯大根とベーコンのリゾットのレッスンをもう一度リクエストをいただきまして、グループレッスン可との事でしたので、募集をさせていただきたいと思います。

リゾットは少し難しいイメージがありますが、コツさえつかんでしまえば実はひと鍋で作れてパスタより洗い物も少なく

対面レッスン｜デコレーションレッスンのお知らせ｜群馬県庁31階GINGHAM

こんにちは！
こちらはリクエストの対面レッスンとなります。

以前、玉ねぎ麹WS、リモンチェッロWSを開催しました、群馬県庁31階GINGHAMさんにてデコレーションケーキレッスンを行います。

デコレーションケーキは、今まで相談やお問い合わせをいただいた経験では、スポンジを焼くことよりも綺麗にデコレーションをする方法を知りたい方が多いように思うので、今回はデコレーションに重点を置いたレッスンとな

オンラインレッスン｜トスカーナ風レバーペーストレッスンのお知らせ

こんにちは！
料理洋室Arcobaleno主宰の北原です。

今回はリクエストレッスン開催のお知らせです。

先日note記事で少しだけご紹介した「トスカーナ風鶏レバーのペースト」のレッスンをご依頼いただきまして、グループレッスン可との事でしたので、告知、募集をさせていただきます。

トスカーナ風鶏レバーのペーストは、クラシックなトスカーナ料理のひとつで、新鮮な鶏のレバーに、アンチョビやケッパーな

2月・３月の料理教室のお知らせ

こんばんは！
あっという間に1月も終わりに近づきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか？

2月・３月の料理教室のご案内です。

2月のオンライン料理教室

2月22日(木) 14時〜リゾットのレッスンをリクエスト頂きまして、紅芯大根とベーコンのリゾットレッスンを行います。
詳細は以下よりご確認下さい。

又、オンラインのテーマレッスンはお休みしますが、オーダーメイドマンツーマンレッスンは承っていま

リモンチェッロワークショップ＠GINGHAM

こんにちは！
料理教室Arcobaleno主宰、おうちごはんアドバイザーmamigeこと北原です。

今回は対面ワークショップのお知らせです。

皆さんはレモンの爽やかな香りいっぱいのイタリアのレモンリキュール、リモンチェッロをご存知ですか？
日本で言う梅酒のような存在で、イタリアでは各家庭でオリジナルレシピがあり楽しまれているお酒です。

そんなリモンチェッロを、群馬県庁31階のGINGHAMシ

1月の料理教室のお知らせ

こんにちは！
料理教室Arcobaleno主宰、おうちごはんアドバイザーmamigeこと北原です！

今年も残すところあと1日となりました。
私は、今年は引越し・料理教室立ち上げと、新しい環境でチャレンジする事の多い一年でした。

皆さんはどんな一年を過ごされたでしょうか？

さてさて、来年の１月のオンライン料理教室ですが、テーマレッスンはお休みします。

代わりに今年行ったオンラインレッスンを、

年の瀬に料理教室について振り返る｜メレンゲクッキー

今年は予想もしなかった事の連続で、本当に、文字通りあっという間の１年でした。

約１年前の今頃、クリスマスシーズンを慌しく過ごし、年が明けて直ぐに夫へ群馬の新しい職場へお誘いの話が。
全く想定していなかった出来事にそれはもうびっくりしたけれど、断る理由が無いくらい色々な条件が合致していて程なく引越しを決意。

引越しは夫は一足先に3月中旬以降、私と子どもは小学校の終業式を終えてからとの事で、そこか

オンライン｜デコレーションケーキレッスンのお知らせ

こんにちは！
料理教室Arcobaleno主宰、おうちごはんアドバイザーmamigeこと北原です。

12月もあっという間に第1週まで経過して、今年も残すところあと3週間ほど。
年末は時間の経つのがより早く感じられますね💦

さてさて、先日呟いたホールケーキのオンラインレッスンを12月23日に開催したいと思います🎄
作るのはベーシックなショートケーキで、失敗しにくいスポンジの作り方のコツ、生ク

12月のオンライン料理教室のお知らせ｜玉ねぎ麹ワークショップ

こんにちは！
料理教室Arcobaleno主宰、おうちごはんアドバイザーmamigeこと、北原です。

冬らしい寒さの日が増えてきたこの頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

なんだか最近お知らせばっかりで申し訳ないのですが💦
今月のオンラインレッスンのお知らせです。

12月のオンライン料理教室について。

12月のオンライン料理教室は、先日の11月26日に群馬県庁31階にあるシェアキッチンG

玉ねぎ麹ワークショップ第二弾、無事終了しました！

11月の料理教室のお知らせ｜大人のフォンダンショコラ｜玉ねぎ麹ワークショップ

こんにちは！
遅くなりましたが、今月の料理教室のお知らせです。

対面での料理教室は、以前もお伝えしました通り、群馬県庁31階GINGHAMさんのシェアキッチンにて玉ねぎ麹のワークショップを行います。

今回は前橋の麹屋さんの麹を使用する予定です。
味わいは前回使用した麹と比べると、ややスッキリ軽い味わいといった印象のものになります。

試食メニューは簡単に出来てクリスマス等のイベントにも使いやす

秋のお茶会ご参加ありがとうございました♪