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食品表示から配合を推測してみる試み
ハローボンジュール、いつきさんです。
実はこんな依頼をXでいただいておりました。2月に。本当に遅くなってごめんなさい……。
だいぶご依頼から間が空いてしまったのですが💦、ただざっくり返すだけだとつまんないかなーと。
せっかくなので僕がどんな風に食品表示を見てるのかというところを、消費者の皆様にも知ってもらうと面白いのかもというところで、じっくり記事にしてみようと思った次第です。
第42回（令和5年度）食品ヒット大賞レビュー【後編】
そんなわけで食品ヒット大賞レビュー後編です！
あ、これもPR記事ってことにしておきます！
自社製品が入ってたらPRになってしまうのでPR記事と言っているだけで、自社製品が入ってても入ってなくても単なるレビュー記事でしかないです！
本当に自社製品が入ってるかは言いません！ カモフラやで！
前編はこちら！
よっしゃサクサクいくぞー！
１１．アサヒスーパードライ ドライクリスタル
個人的には今
第42回（令和5年度）食品ヒット大賞レビュー【前編】
【はじめに】
さすがにこれだけ紹介する商品が多いと、自社商品を紹介している可能性があるので、この手のレビュー記事はPR記事ということにします。
商品画像は各社HPから引用しております。
では本題。
君は食品ヒット大賞を知っているか！？
はい。食品業界の皆様しかあまり関心を持っていない、その年のヒット商品を表彰する会です。主催は日本食糧新聞社で、毎回ホテルニューオータニで派手な表彰式、もとい経
自己紹介とサイトマップ
25本目の記事にして、ようやくはじめまして。
食品メーカーに勤めているイツキといいます。
食品メーカーに入社して10年以上が経過しました。研究開発をメインに仕事をしてきて、今は企画系の仕事をしています。
Xをメインに活動していますが、noteではXで書いたまとめや、Xではなかなか説明しにくい食品の面白いトピックなどを、技術・市場・マーケティングなど、色々な形で切り取ってご紹介できればと思
【食品研究職向け】なんか新商品に他部署の人がノってくれない時のガイドライン【後編】
後編です。前編はこちら。2ヵ月も空いてしまった……
前編では赤線の下から8つ紹介したので、続きから。
９．商品の市場性・展開の広がり ある商品を出したときに「これ、このシーンでしか使えないのでは……」と思われる商品は、なかなか提案として受け入れられにくいです。
というのも、販売する側としては
「売れなかったら終売するかもしれない」
→「終売すると代替品を提案しなければならない」
→「