小野寺いつか/餃子部浜松支部長

餃子部浜松支部長です。焼き餃子協会代表理事の夫とTBS「マツコの知らない世界」出演。本…

小野寺いつか/餃子部浜松支部長

餃子部浜松支部長です。焼き餃子協会代表理事の夫とTBS「マツコの知らない世界」出演。本業は編集/ライター/フォトグラファー/PR/ワークショップクリエイター。主に餃子、ときどき他の美味しいものについて書かせて頂きます。

記事一覧

《クリスマスは真っ黒ケーキとやっぱり餃子🥟》

今年はクック井上さんのローストビーフも作りました🍖😍 我が家にはホットプレートが無いので餃子用フライパンのうちの1枚を出動させました。ソースもめちゃ簡単で美味しか…

《2023年餃活ふり返りと2024年の抱負》〜遂に浜松餃子ネタでテレビ出演が叶った話〜

今年も餃子 Advent Calendar 2023に参加しております。 コロナ前に餃子ワークショップなどイベントを企画させて頂いていた福祉施設にご縁を頂き、広報/ブランディングデ…

《夫、宮崎県高鍋町ふるさと応援大使に任命して頂きました!》

と書きましたが、こんな事になっているのをつゆ知らず。 ありがたいお話を頂戴したなと思うのですが、頭に「餃」がついた鎧兜着てるおじさんがあの場にいる事がまだ信じら…

《番組でご紹介させて頂いた餃子、ザザシティで買えます🥟》

先日放映された静岡朝日テレビ「霜降り明星のあてみなげ」にてご紹介させて頂いた餃子が、ロケ場所だったザザシティ浜松さんのご協力を得て「浜松餃子スタジアム」にて数量…

《餃子部浜松支部長、ついに浜松餃子の為にテレビ出演させて頂けました!》

昨日深夜0:15〜、静岡朝日テレビ「霜降り明星のあてみなげ」に餃子好きな人としてチラッと出演させて頂きました🥟🥟🥟 浜松市民にはおなじみのテレビ局からのお声がけ、と…

《🥟自家製ラー油試作の巻🥟》

餃子絡みのとある事情でラー油を作る事になりました。 浜松餃子といえばラー油の底にドロリと沈む一味。 それを作ろうという訳です。 ラー油を作った事など無かったのです…

《夏ギフトは宮崎餃子で🥟🥟🥟》

夫がローソンさんの夏ギフトカタログで宮崎餃子をおすすめさせて頂きました! どれも間違いないので、大切なあの方やあの方への贈り物に是非❤️🥟 カタログはローソンさ…

《🥟GW(ギョーザウィーク)は手作り餃子を🥟》

もうとっくに終わったGWですが… 常に餃子専用冷凍庫とポータブル冷凍庫にお取り寄せ餃子がパンパンな我が家、自分達で餃子を包む事って年に一度あるかないか位なのですが…

《🐘餃子バーガー頂きました🍔🥟》

ドムドムハンバーガーさんで今日から期間限定で発売された「餃子バーガー 芳醇黒酢ソース」を頂いて来ました。 一口食べた瞬間、野菜多めの揚げ餃子の甘みとチーズや目玉…

《2022年餃活ふり返りと2023年の抱負》〜再びソロで生放送に出た話〜

毎年クリスマスを過ぎてから投稿させていただいておりますが、今回も餃子 Advent Calendar 2022に参加しております。 一昨年、昨年に引き続き、コロナ禍での餃活に勤しん…

《ジムニーをデザインしたカーデザイナーの父が書籍を出しました》

スズキにてジムニーをデザインし、その後イタリア駐在を経てそのままイタリアへ移住した父がジムニー専門誌「スーパースージー」にて5年間連載した記事が電子書籍(Amazon K…

《餃界一のイケボ(自称)、声だけ出演します》

餃(子業)界一のイケボを自称する我が家の餃子おじさん、今夜11時〜テレ東「10秒グルメ」に声だけ出演します!オススメの餃子屋さんを10秒で紹介させて頂くそうです。 本当…

《大阪の名店・溢彩流香(イーサイリューシャン)が東京進出!》

1年先まで予約が取れないお店として有名な高槻市「溢彩流香(イーサイリューシャン)」。 その新業態2店舗目となるお店「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」が明日グランドオープン…

《久しぶりに出会った美味しい餃子が買えるお店が明日7/10(日)グランドオープンします》

ショックからはなかなか立ち直れませんが、こんな時こそしっかり食べないとと思います。 少し前の話になりますが、伊勢崎オートレースにて開催されていた「ご当地餃子まつ…

《本日20時〜餃子マニア夫、テレビ&ライブ配信出演します!》

本日午後8時から焼き餃子協会代表理事の夫が TBS系列「熱狂!1/365日のマニアさん」に出演させて頂きます! 餃界人の方々と共にお取り寄せ餃子について話すようです。 ま…

《スイーツ餃子で誕生日祝い》

餃子おじさんこと夫の誕生日が3月なので、子どもと2人でお祝い餃子作り。 子どもセレクトの板チョコを手包みし、焼きは私が担当しました。 私が包んだものは味見用として2…

《クリスマスは真っ黒ケーキとやっぱり餃子🥟》

《クリスマスは真っ黒ケーキとやっぱり餃子🥟》

今年はクック井上さんのローストビーフも作りました🍖😍
我が家にはホットプレートが無いので餃子用フライパンのうちの1枚を出動させました。ソースもめちゃ簡単で美味しかったです!
(リンクは一番下に)

真っ黒ケーキは「BLVCK PARIS」のもの。
クリスマスケーキどうしようかな…とネットで画像検索していた所、子どもが一目惚れしたこちらにお願いする事に。ケーキが入っているとは思えぬカッコいい箱で

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《2023年餃活ふり返りと2024年の抱負》〜遂に浜松餃子ネタでテレビ出演が叶った話〜

《2023年餃活ふり返りと2024年の抱負》〜遂に浜松餃子ネタでテレビ出演が叶った話〜

今年も餃子 Advent Calendar 2023に参加しております。

コロナ前に餃子ワークショップなどイベントを企画させて頂いていた福祉施設にご縁を頂き、広報/ブランディングディレクターとして働き出した2023年。

4月には浜松が誇る夜のお菓子「うなぎパイ」でおなじみ、春華堂さんから再びチャリティアートイベントのお誘いを頂き、ありがたくもギョーザーティストとして作品を出品させて頂きました。

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《夫、宮崎県高鍋町ふるさと応援大使に任命して頂きました!》

《夫、宮崎県高鍋町ふるさと応援大使に任命して頂きました!》

と書きましたが、こんな事になっているのをつゆ知らず。
ありがたいお話を頂戴したなと思うのですが、頭に「餃」がついた鎧兜着てるおじさんがあの場にいる事がまだ信じられない気持ちでおります。

なかなかシュールな画。
現代アートを学び、パフォーマンスをしていた事もあるギョーザーティストとしてはちょっと悔しい。

🥟映像付きのYahoo!ニュースはこちら↓↓↓🥟

《番組でご紹介させて頂いた餃子、ザザシティで買えます🥟》

《番組でご紹介させて頂いた餃子、ザザシティで買えます🥟》

先日放映された静岡朝日テレビ「霜降り明星のあてみなげ」にてご紹介させて頂いた餃子が、ロケ場所だったザザシティ浜松さんのご協力を得て「浜松餃子スタジアム」にて数量限定で販売されます🥟🥟🥟

★兵庫県神戸市 大鳳餃子さんの「マカロン餃子」
★宮崎県日向市 餃子の里さんの「彩り餃子」
★北海道苫小牧市 ぎょうざの宝永さんの「チーズ餃子」

そして同じフロアに店舗を構えている
★静岡県浜松市 浜松弐

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《餃子部浜松支部長、ついに浜松餃子の為にテレビ出演させて頂けました!》

《餃子部浜松支部長、ついに浜松餃子の為にテレビ出演させて頂けました!》

昨日深夜0:15〜、静岡朝日テレビ「霜降り明星のあてみなげ」に餃子好きな人としてチラッと出演させて頂きました🥟🥟🥟

浜松市民にはおなじみのテレビ局からのお声がけ、とっっっても嬉しいです…!

番組内で霜降り明星さんにおすすめさせて頂いた餃子はこちら☟☟☟
①兵庫県神戸市「大鳳餃子」さんのマカロン餃子

② 宮崎県日向市「餃子の里」さんの彩り餃子https://www.hyuganosato

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《🥟自家製ラー油試作の巻🥟》

《🥟自家製ラー油試作の巻🥟》

餃子絡みのとある事情でラー油を作る事になりました。
浜松餃子といえばラー油の底にドロリと沈む一味。
それを作ろうという訳です。
ラー油を作った事など無かったのですが、やってみるとなかなか面白い!
サラダ油をベースにネギの青い部分や生姜などで香り付けをするのですが、ここでオリジナルの色を出せるそう。参考にしたサイトには花椒と鷹の爪を入れておられましたが、八角、山椒なんかを入れたりする方も。

今回は

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《夏ギフトは宮崎餃子で🥟🥟🥟》

《夏ギフトは宮崎餃子で🥟🥟🥟》

夫がローソンさんの夏ギフトカタログで宮崎餃子をおすすめさせて頂きました!
どれも間違いないので、大切なあの方やあの方への贈り物に是非❤️🥟

カタログはローソンさんに置いてありますので、行かれた際はお手に取って頂ければ喜びます(夫が)。

それに合わせてや団さんとライブ配信もさせて頂きました!私は別の収録があり観られなかったのですが楽しかった様です🥟🥟🥟ありがとう餃子いました!

ご購入は

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《🥟GW(ギョーザウィーク)は手作り餃子を🥟》

《🥟GW(ギョーザウィーク)は手作り餃子を🥟》

もうとっくに終わったGWですが…
常に餃子専用冷凍庫とポータブル冷凍庫にお取り寄せ餃子がパンパンな我が家、自分達で餃子を包む事って年に一度あるかないか位なのですが、こと「餃育」に関しては話は別です。
餃界人に言わせるとGWはギョーザウィーク、との事で今年は人手が多いので遠出はせず、家で子どもと餃子を作りました。

と言ってもやはりここはお取り寄せ餃子で!
福井県鯖江市「御園飯店」さんの冷凍手作りセ

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《🐘餃子バーガー頂きました🍔🥟》

《🐘餃子バーガー頂きました🍔🥟》

ドムドムハンバーガーさんで今日から期間限定で発売された「餃子バーガー 芳醇黒酢ソース」を頂いて来ました。

一口食べた瞬間、野菜多めの揚げ餃子の甘みとチーズや目玉焼きのコク、キャベツを黒酢の酸味が上手くまとめてくれている…!
具沢山で大きめのバーガーですが、さっぱりしているので結構パクパク行けてしまいます。

箸休めに何とガリが添えられていて、酸っぱいもの好きな私の心を鷲掴みに。最初はザワークラウ

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《2022年餃活ふり返りと2023年の抱負》〜再びソロで生放送に出た話〜

《2022年餃活ふり返りと2023年の抱負》〜再びソロで生放送に出た話〜

毎年クリスマスを過ぎてから投稿させていただいておりますが、今回も餃子 Advent Calendar 2022に参加しております。

一昨年、昨年に引き続き、コロナ禍での餃活に勤しんだ2022年。

相変わらず細々と家でお取り寄せ餃子を焼く日々ですが、振り返ると昨年もそれなりに色々あった一年でした。

2022年のスタートは運営している子ども食堂「高輪ご近所食堂STOCK」で餃子の王将お子様弁当を

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《ジムニーをデザインしたカーデザイナーの父が書籍を出しました》

《ジムニーをデザインしたカーデザイナーの父が書籍を出しました》

スズキにてジムニーをデザインし、その後イタリア駐在を経てそのままイタリアへ移住した父がジムニー専門誌「スーパースージー」にて5年間連載した記事が電子書籍(Amazon Kindle)となりました!

試し読みありで490円なのでワンコインでお釣りが来ます…その上山の様なポートフォリオ付き!

休みの日、家でもクルマのデザインを描き続け、幼い頃から訳の分からないクルマのパーツだけのデザイン数十種類を

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《餃界一のイケボ(自称)、声だけ出演します》

《餃界一のイケボ(自称)、声だけ出演します》

餃(子業)界一のイケボを自称する我が家の餃子おじさん、今夜11時〜テレ東「10秒グルメ」に声だけ出演します!オススメの餃子屋さんを10秒で紹介させて頂くそうです。

本当にイケボなのかどうかその耳でお確かめ下さい…!👂👂👂

《大阪の名店・溢彩流香(イーサイリューシャン)が東京進出!》

《大阪の名店・溢彩流香(イーサイリューシャン)が東京進出!》

1年先まで予約が取れないお店として有名な高槻市「溢彩流香(イーサイリューシャン)」。
その新業態2店舗目となるお店「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」が明日グランドオープンします。

それに先がけ、本日レセプションパーティーへお邪魔して参りました。

1店舗目の阪神百貨店で頂いたあのお味が恵比寿に!と思うと嬉しさもひとしお。
以前出演させて頂いた番組、関西テレビ「スローでイージーなルーティンで」でもこち

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《久しぶりに出会った美味しい餃子が買えるお店が明日7/10(日)グランドオープンします》

《久しぶりに出会った美味しい餃子が買えるお店が明日7/10(日)グランドオープンします》

ショックからはなかなか立ち直れませんが、こんな時こそしっかり食べないとと思います。

少し前の話になりますが、伊勢崎オートレースにて開催されていた「ご当地餃子まつり」にお邪魔しました。
マツコの知らない世界のほか、様々なメディアにてご紹介させて頂いているオススメ餃子、金星食品さんの「特撰生餃子」をはじめとした群馬・宇都宮・浜松の餃子が食べられるイベントだったのですが、たまたまそこで出会えた餃子が感

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《本日20時〜餃子マニア夫、テレビ&ライブ配信出演します!》

《本日20時〜餃子マニア夫、テレビ&ライブ配信出演します!》

本日午後8時から焼き餃子協会代表理事の夫が
TBS系列「熱狂!1/365日のマニアさん」に出演させて頂きます!
餃界人の方々と共にお取り寄せ餃子について話すようです。

また、同じ時間から「アンドランド」さんのライブ配信「小野寺力×ダニエルズ出演☆“餃子マニア”になろう!」にも出演させて頂きます。

こちらでは失敗しづらい餃子の焼き方をレクチャーするほか、とかちマッシュ餃子が買えるそうです🥟🥟

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《スイーツ餃子で誕生日祝い》

《スイーツ餃子で誕生日祝い》

餃子おじさんこと夫の誕生日が3月なので、子どもと2人でお祝い餃子作り。
子どもセレクトの板チョコを手包みし、焼きは私が担当しました。

私が包んだものは味見用として2人で平らげ、子どもが包んだものはこれまた子どもセレクトのトッピングをあしらいお父さんに。

ちからの頭文字「C」がポイントです。
中身がほとんど無いので、皮がパリパリでおつまみとして良いなと思いました。
ペタンコ餃子、他にも餡を変えて

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