厚揚げと豚肉の炒め物をうどんにのせたもの。作りやすいのと美味しいので実家から出たときに覚えていた。ひき肉やあんかけでも良い。多分母も作りやすかったのだろう。上にのっているのは小松菜。
今日の晩ご飯です。 コンニャク煮もの、ブロッコリーの玉子炒め 厚揚げのチーズ焼き、ブリの塩焼きでした。 厚揚げが焦げてるね。 どうしたんだ!? 溶けるチーズがカビてて 急遽 スライスチーズをのせたらしいよ。 そうなのか。 冷凍すればいいのに忘れてたな😱
【おうちご飯】 ・たらこご飯 ・厚揚げの肉豆腐 ・焼き麩とわかめのみそ汁 ・チンゲン菜しめじ人参のごま和え
