ハラダコオジ

独身。無職。元SE。ペーパーファイナンシャル・プランナー(AFP、2級FP技能士)。 ただ、じぶん一人を満たすために晩ごはんを作り続ける日々。 兵庫県西宮市在住。

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独身。無職。元SE。ペーパーファイナンシャル・プランナー(AFP、2級FP技能士)。 ただ、じぶん一人を満たすために晩ごはんを作り続ける日々。 兵庫県西宮市在住。

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    晩ごはん作りのマイルール

    2022年1月15日(土) 久しぶりに固定記事を見直してみるが、今読んでも大して状況は変わっていない。 日々の晩ごはん作りに関して、これに付け加えるとしたらどんなことがあるか考えてみた。 5日自炊したら1日休む昔はできることなら毎日でも自炊しようと思っていたが、それで何日も続けていると頭から煙が出そうになることに気が付いた。 ただ単に自炊の日数を減らせば外食や弁当などが増えるとともに食費もかさむので、何日なら無理なく続けられるだろうかと試行錯誤してたどり着いたのが「5

      • れんこんのひき肉はさみ揚げ

        2022年12月9日(金) なかなか予想通りにはいかないものだ。 用意するもの 鶏ひき肉 50g れんこん 160g 白ねぎ 10㎝ 生姜(チューブ) 4㎝ 塩 1つまみ 胡椒 適量 片栗粉 適量 揚げ油 れんこんの皮の黒くて気になるところだけ削り、5~6㎜の厚さで12枚輪切りにし、残った分をおろし器ですりおろす。 白ねぎはみじん切りにする。 ボウルに鶏ひき肉、れんこんのすりおろし、白ねぎ、生姜、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。均一に混ざったらボウルの中で

        • 今日の主な材料

          • キャベツとツナのスパゲッティ

            2022年12月8日(木) 掛け布団のカバーが破れ、破れた面を上にして騙し騙し使っていたが、徐々に破れたところが広がってきたので新しいのを買って付け替えた。あたらしいのはフワフワヌルヌルな手触りのネル素材だ。 つまり、早く寝たい。 用意するもの ツナ 60g キャベツ 1/8玉 フライドオニオン 10g スパゲッティ 100g にんにく(チューブ) 2㎝ オリーブオイル 小さじ1 塩 適量 キャベツは芯を切り落とし、2㎝幅くらいにざく切りする。 鍋にたっ

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          • 私のCDライブラリより
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          • おじさん一人暮らしの晩ごはん 2020年4~6月編
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          • おじさん一人暮らしの晩ごはん 2020年1~3月編
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          • おじさん一人暮らしの晩ごはん 2019年10~12月編
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          • おじさん一人暮らしの晩ごはん 2019年7~9月編
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            今日の主な材料

            肉豆腐

            2022年12月7日(水) 先日、鍋料理をしたことによりいろいろな野菜が半端に残り、結局同じようなメンツで何かを作らなければならなくなった。 用意するもの 牛こま切れ肉 40g 木綿豆腐 半丁(175g) 菊菜 1株 えのき 20g 白ねぎ 10㎝ 春雨 適量 水 60㏄ 砂糖 大さじ半分 みりん 大さじ半分 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 生姜(チューブ) 3㎝ 粉山椒 少々 牛こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 木綿豆腐は二重

            今日の主な材料

            去年の今頃何してた?(2021年12月7日~2021年12月11日)

            2022年12月6日(火) ふと思い立って映画を観に行った。観た映画はロック様ことドウェイン・ジョンソン主演の『ブラックアダム』だ。 アメコミ映画といえば、DCかマーベルかということになるが、ブラックアダムはDC系列。 DCで代表的なのはスーパーマン、バットマン、最近ではジョーカーとかスーサイドスクワッドとか。 一方マーベルはアイアンマン、スパイダーマン、X-MEN等となる。 基本的にはアメコミは好きなのだが、マーベル系の映画はたくさん作られ過ぎて後から観ようにもリブ

            名も無き塩鍋とラーメン

            2022年12月5日(月) 本当はねぇ、あの煮込んでも伸びない永谷園の煮込みラーメンが食べたいのだけれども、あれは1箱買うと2食入りが2袋入っている。鍋の具材を入れた上に2食分のラーメンはとても一人では食べられない。 仕方なく袋麺のスープをだしに鍋にして締めでラーメンを食べることにした。 用意するもの たらのアラ(1パック50円!) シーフードミックス キャベツ 菊菜 えのき 白ねぎ なると巻 インスタントラーメン(塩) 1袋 水 400㏄ 難しいこと

            今日の主な材料

            れんこんと厚揚げの炒め物

            2022年12月4日(日) 当初は甜麺醤、豆板醤で回鍋肉風の味付けにしようかと思ったが、焼肉のたれが残ったまま最近使ってないのでそれを使うことにした。肉がたんぱく質なら厚揚げもたんぱく質。多分合うだろう。 国産の生のいんげんも高いよねー。冷凍のいんげんを初めて買ってみた。8本くらい入った生のいんげんと値段がほぼ変わらずに200gも入っている。 用意するもの 厚揚げ 130g れんこん 40g いんげん 40g 焼肉のたれ(市販品) 大さじ1 サラダ油 小さじ1

            今日の主な材料

            明太マヨ大根サラダ

            2022年12月3日(土) Amazonのブラックフライデーで注文した品物が今日到着予定だったのだが届かなかった。どうやら遅延が発生しているらしい。Twitterを見たらAmazon公式が文句を言っているユーザーに個別に謝りまくっていた。 別に急ぎの品ではないのだが、到着予定が今日のままずっと変更が無いので、頻繁に配送状況を確認しながら自宅待機を余儀なくされた。遅れそうなら早めに到着予定の日を後ろにずらしてくれればいいのにな。 さて、大根が残っている。急に寒くなってきたの

            今日の主な材料

            2日目のポークビーンズは・・・

            Web版のnoteで投稿ボタンを押すと「連続投稿の継続」が見られるようになったんだけど、毎月投稿の数が実際より少ない気がするのは私だけ?