春うらら ４月1日から季節のお菓子が変わります 桜餅、花見団子は３１日で終了です クリーム練り切りに中はいちごヨーグルトあん ※アレルギー：乳成分 春のうららかな情景をお菓子にしました！

和菓子練り切りレッスンの1番人気は はさみ菊です。 職人さんのハサミはお高いので、手軽に購入できるハサミを使って カラフルなはさみ菊をレッスンしています。

先日書いた「マミーブレインにSPI」という記事が芳しくなく、恥ずかしくなってこっそり消したのだけど、毎晩少しずつ解いてるSPIの問題集は楽しい。そして正月に帰省した妹夫婦に練り切りの美味しさを教えてもらい、毎晩のお供が楽しみになってしまった。

十三夜のお団子買いに行って、ハロウィンの練り切りをお持ち帰り。 さてと、コーヒー淹れようかな。。。 あれ？？