抹茶シフォンケーキ焼きました~♪それに、いちじくジェラートも♪
ちょっとした集まりがありましたので、デザートに、抹茶シフォンを焼きました♪
もっとも、我が家にはオーブンがありませんので、すべて鍋なんです★
なので、シフォンケーキも、大きな鍋にシフォン型を入れて焼きます。
上火が無いので、上に焦げ目がつかないのでシフォンケーキの焼き上がりも上が割れないけど。
それに、卵6個のところ、卵白は6個分だったけど黄身は5個分でした。
実は卵6個使うと、翌日のお弁当分が足りず、笑
卵白1個分は冷凍卵白を解凍して使いました~★(卵白だけは冷凍できる