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しっかりとした資源管理で美味しいシジミを安定して届ける。 【 ニッポンの魚獲り】

鹿島神宮御礼参り

私には風情がないので「土用の丑の日?わざわざみんなが群がる日に鰻食べるより、他の空いてる日に食べた方が調理の質も空間の快適さも上じゃん」とか思ってしまう。リアルでは社会性を発揮するので言いませんが。

8日前

ひつまぶしと地元のお店

ちょいと遅れた土用の丑。

2022/08/06 畦草刈り

土用の丑の日は2回あった

220806_天然鰻の旬は秋冬

暦の上では明日から秋でも、まだまだ続く猛暑。うなぎでスタミナをつけ、乗り切っていきたい。

13日前