今朝のNHK総合Dear にっぽん「50gの物語をあなたに〜仙台和菓子職人〜」を見て、共感すること多く泣いてしまった。今日は夏越の大祓、父母を思い片付けをしよう…

⇨ 体育館に能登半島地震で大活躍する｢1棟1万円｣の簡易住宅を作った大学教授の使命感 能登半島地震で段ボール製の簡易住宅「インスタントハウス」が大活躍している。組み立ては15分、原価は約1万円で、屋根と扉、窓もついた小さな「家」 https://president.jp/articles/-/77942?utm_source=line

おはようございます。 和泉屋は開店に向けて着々と準備が進んでいます。 餅パイもおいしそうに焼きあがりました♪ 餅パイはオーブンで焼き上げた後、器とくっつかないように専用の手袋をして器同士を軽く叩きます。 その時にアツアツの油が手袋にしみこんで来て非常に熱い時があり恐怖です。

おはようございます岡崎の外は激しい雨です(;^_^A そして、雷！！ 和泉屋の中も雷雨のごとく商品づくりを進めています！ 写真はわらび餅^^ もちろんオール手作りで心を込めて作ってます♪♪♪