100年以上の歴史ある「伊集院まんじゅう」の挑戦

一般社団法人日置市観光協会

2022年11月18日 15:21

●伊集院まんじゅうの誕生

「伊集院まんじゅう」の歴史は古く、今から109年前の大正2年（1913年）、鹿児島本線（旧国鉄　鹿児島～東市来間）の開通を記念して「徳重まんじゅう」として売り出されました。

「妙円寺詣り」のお土産として人気を博し、戦後、「御菓子司すずき」の2代目鈴木静夫さんが、町外から来た人にわかりやすい呼称「伊集院まんじゅう」と命名し現在に至っています。

●鹿児島の銘菓

鹿児島の代表的なお菓子と言えば、「かるかん」がありますが、それに劣らず歴史あるお菓子です。

炒ったもち米粉と砂糖蜜を溶いて練った軟らかい皮（鹿児島の郷土菓子「いこ餅」を皮状にしたもの）で、白あんを包み、丸に十の字を刻んであります。一口サイズで手ごろなお値段であり、鹿児島三大行事の一つである「妙円寺詣り」のお土産として今も多くの参拝客に人気です。

●伊集院まんじゅうの販売先

かつては、十数件のお店があ理ましたが、現在は５事業者のみが製造しています。（うち店舗で販売を行っているのは３事業者、２事業者は卸販売）

その中のひとつ「山口菓子舗」さんは、大正１２年の創業というから100年近い歴史をもつ人気のお店です。

三代目の山口秀幸さんは、

「伊集院まんじゅうは、できるだけ軟らかいうちに召し上がっていただきたい。かつては全て手づくりであったが、現在、山口菓子舗では一部工程（包あんと成形）は機械を使い、手づくりより機械の方が優れているところは取り入れている。効率化を図ることで、安い値段でお客様にお買い求めいただけると思います。今は、美味しいものがたくさんありますが、伊集院まんじゅうを一口食べれば、なつかしい、ふるさとの味を思い出してもらえるのでは」と言う。