【麻婆うどん】 ・丼にできてうどんにできないものはない、という思想の元できた料理 ・ご飯より冷凍うどんの方が用意が簡便というメリットを有する ・学生時代は頻繁に作っていた。これで片栗粉とトロミの配分を感覚的に習得する ・味は想像の通り ・ズボボボっとすすって楽しめます★

＠　コーヒーを飲むとき、少し飲んで味を確かめた後で、手のひらをコーヒーにかざし、（息がコーヒーにかからぬように）30秒ぐらい腹式呼吸をしてみる。 再び飲めばトロミが付いていることが分かるだろう。 もっと「気」を入れると、わずかにメンソール系の風味がつく事もある。