ごちそうさま！ カフェ読書中。アメリカンコーヒーがおやつです。……体重がね。 ちょっと現代から離れてみるかと、「私本太平記」（吉川英治）1巻を読み始めました。

140mlの幸せ。私は、コーヒーチェーン店でアルバイトさせてもらったことがある。でも本当は紅茶の方が好き。コーヒーなら出来ればアメリカンな薄さが好き。だからコップ一杯お湯を注ぐ。https://note.com/asami29/n/n4ba9aafbabd5 イシノさんに触発されて、久々にドリップ。とても美味しい。

早く職場に着くので、途中のドトールでモーニング( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

今日は久しぶりに、コーヒーに関する雑学です。 アメリカンというと、「薄いコーヒー」というイメージ。 確かに色が薄めなのですが、これは豆の焙煎による色の違い。 淡色の浅煎り豆を使い、スッキリとした味わいにドリップするのがアメリカンの特徴。コーヒーをお湯割りにしたわけではないのです。

今回4回目の珈琲家族、今日のランチまで断食中なのでアメリカン1杯にした。お菓子はコーヒーにつく模様、後で頂く事にする。煙草の煙にも慣れてきた。隣のおじさんのタバコはなんかお洒落な匂いに感じた。今日のランチはどこに行こうかな？予定が無い日だから本当に自由だなあ。渋谷まで歩くかw

【本日のドリップ】個性的なマンデリンをすっきり飲みやすく、かつ個性を消さない 蒸らしを15秒、注湯を1回目（1分：250ml）2回目（2分：500ml） 苦味が抑えられて、飲みやすい。時間を早くするなら、もう少し蒸らし時間をとってもよかったかも。マンデリンアメリカン。実は初かな。