ZK COFFEE LAB.

宮崎県在住。霧島連山の見えるZK（絶景）の場所で自家焙煎コーヒー豆販売を目指しています…

ZK COFFEE LAB.

宮崎県在住。霧島連山の見えるZK（絶景）の場所で自家焙煎コーヒー豆販売を目指しています。 コーヒーに合うパンも鋭意計画中。野球（ロテ）、スポーツネタも書きます。 インスタ： https://www.instagram.com/zkcoffeelab/ メルカリ販売始めました。

  • コーヒー屋始めます。

    ZK COFFEE LAB. 実店舗開業までの道程を書いてみます。

  • 野球の話　ロッテの話

    自称　ロッテバカな　ZKの主観でロッテの話題を書いています。 現地観戦、TV観戦記をアップしていきます。

  • コーヒーの沼

    自家焙煎珈琲豆専門店（漢字バッカ） を目指すにあたり、コーヒーのよもやま話を書いています。

  • 絶景（ZK）を愛でる

    ZKが見た、訪れた絶景をアップします

コーヒー屋始めます その12 保健所へ行く前に

皆さまこんにちは、はるか昔に補助金申請について書いていた ZKと申します。それから月日は流れ、もう真夏半歩手前です。 プロ野球の観戦記も書きたいし、コーヒー豆もコツコツ仕込まないと などなどで大渋滞のコーヒー屋始めますシリーズ。 久々の第12回です。今回も最後までよろしくお願いいたします。 今回取り上げるのは、『お店を開業するために必要な許認可、申請』に ついてです。世の中には様々なその道のプロの方がお仕事をされています。 その中には、国などが定める資格を保有していることが条

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    • マリーンズ交流戦TV観戦記 5/31-6/2 タイガース戦

      みなさまこんにちは、遅々として更新が進まぬZKです。 更新速度アップをもくろんではいるのですが・・・・ いやはやありがたいことに、本業でてんやわんや。 慣れてくればもう少しアップタイミングを早くできると思います。 前置きはこれくらいにして、 交流戦の戦いを振り返ります。 金曜日からの3連戦は、ホームZOZOマリンスタジアムでの開催でしたが、 球場の左半分は黄色いメガホンだらけ。一塁側にも一部 タイガースファンがいらっしゃいます。応援はタイガース優勢ですね。 金曜の先発はマ

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      • マリーンズ交流戦 TV観戦記 5/28-30 スワローズ戦

        みなさんこんにちは。　梅雨のジメジメをコーヒーで拭い去っているZKです湿気に負けていませんか？ コーヒー豆の保存には湿気が大敵（あと光と酸素と温度）。 ZKではタッパーウェアで保管管理していく予定です。 お家で長年愛用している商品です。かなり効果がありそう。 前置きはさておき、今年もこの時期がやってきました。　 日本生命セ・パ交流戦です。今年で20年目。コロナ禍の2020年は 開催中止でしたので、19回目の開催です。 よく『パ・リーグが強い』と言われていますが、セ・リーグファ

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        • マリーンズTV観戦記 5/21-26 ライオンズ戦、ホークス戦

          みなさまこんにちは。豆屋ZK＠絶賛ドリップパック増産中です。 最近お客様にコーヒードリップパックをたくさんご購入いただいてます。 これまでも商品として扱っていたのですが、ゴールデンウィーク明け頃から店頭の棚にドリップパックを全種類並べるようにしてから好調です。 目につきやすく、手に取りやすく。大事ですね。 さて、今回もマリーンズの試合を振り返ります。現実世界では すでに交流戦が終了していますが、 noteの中では交流戦前。更新ピッチを上げなければなりません。ガンバレ。 先

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        コーヒー屋始めます その12 保健所へ行く前に

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        マガジン

        • コーヒー屋始めます。
          12本
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          12本

        記事

          マリーンズTV観戦記 5/14-19 バファローズ戦、ファイターズ戦

          みなさんこんにちは。　自家焙煎珈琲屋ZKです。 ここ最近、更新速度が激遅です。マリーンズは試合をどんどん消化している のに、ZKのnoteでは、まだ5月の中旬、書きたいこといろいろあるのですが 現実世界の店舗営業優先のため、ゴニョゴニョ。 できるだけタイムリーに更新できるようチョコチョコ書いていきます。 さて今回振り返るのは、5/14-19。すでに1か月が経っているので、 読まれる方は、『あーそんな試合あったな』くらいのゆるーい感じで ご覧いただければ幸いです。 先週は2連勝

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          マリーンズTV観戦記 5/14-19 バファローズ戦、ファイターズ戦

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          マリーンズTV観戦記 5/6-5/12 ライオンズ戦、ファイターズ戦

          みなさまこんにちは。　最近更新が渋滞気味のZKです。 １週間に１度はロッテ観戦記に限らず何かしらの記事をアップしようと するものの、新人個人事業主には、何かとやらなければいけないことが あったり、体を休めたいという欲望があり、・・　ハイ　いいわけです。 ちょっとずつでも書いていきます！ってか書いてイキタイ！ ”コーヒー屋始めます”の記事も最近ご無沙汰ですが、まだ書きたいことが あるので、覚えているうちにアップしていきます。 さて前置きが長く成りましたが、ごひいきチームのマ

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          マリーンズTV観戦記 5/6-5/12 ライオンズ戦、ファイターズ戦

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          マリーンズTV観戦記 4/30-5/5 バファローズ戦、イーグルス戦

          みなさまこんにちは。早いもので2024年も5月に突入しました。（オソっ） 5月と言えば、ゴールデンウィーク。みなさまゆっくり休めましたか？ お出かけしましたか？ ここ数年新型コロナウイルス感染拡大防止の対策で イベントが軒並み中止でしたが、今年はそこかしこでイベントが復活。 当店のすぐそばでは、川沿いに多くのこいのぼりが泳ぎ、5/5には、 リレーマラソン大会が開催されました。 プロ野球も開幕から1か月が経過。対戦が2回り目に入ってきました。 先週ようやく連敗をストップさせた

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          マリーンズTV観戦記 4/23-29 ホークス、イーグルス戦

          みなさまこんにちは。最近チトため息がちなZKです。 せっかく貯金生活となり、単独2位になり、今週はホークスと首位攻防！と 思っていましたが、現実は厳しく、5割からの出戻りとなったマリーンズ。 今週は変則日程。火曜から木曜がホークス戦。1日開けて金曜から月曜が イーグルス戦。どちらもホームゲーム。1日も早く白星をゲットして、 地元ファンの前で躍動してが欲しいところです。 火曜日の先発はマリーンズが朗希投手、ホークスはマリーンズ特大キラーの有原投手です。記録を紐解くと、有原投手

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          コーヒー屋始めます その11 補助金申請実行編の後編

          みなさまこんにちは。思いのほか超大作となりつつある補助金申請実行編。ZKの性格なのか、これを書いたら、あれも書かなきゃとかこれを書くには ここを説明しておかないとって感じで、ズルズルと長文になり、 気づけば３部作になってしまいました。 今回で最終回になるよう頑張りますので、お付き合いのほどお願いします。 前回までで、見積、発注（契約）、納品＆検収までが完了しました。 残るは、『支払いが完了してZKの資産になったことを証明する』ことです 早速 支払いからいきましょう。 この

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          コーヒー屋始めます その11 補助金申請実行編の後編

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          マリーンズTV　観戦記 4/16-21 ライオンズ、ファイターズ戦

          みなさまこんにちは。　開幕してから、各チームとの対戦が終わりました。 ここまでロテは7勝6敗1分の　貯金1ですから、まずまず。 松陰寺氏風に言うならば、『悪くないだろう』というところですね。 今週から2回り目。どんな戦いだったのか、振り返っていきます。 今週はライオンズと2連戦、ファイターズと3連戦です。 先週は敵地大宮、ベルーナドームで連勝したライオンズ戦。 今週はホームZOZOマリンでの2連戦です。 初戦はマリーンズ唐川投手、ライオンズ平良投手の先発で試合開始。 マリー

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          マリーンズTV　観戦記 4/16-21 ライオンズ、ファイターズ戦

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          マリーンズ公式戦 TV観戦記 4/5-14 VS バファローズ、ライオンズ、イーグルス

          みなさまこんにちは。ロテを愛する豆屋ZKです。 開幕から２カード連続のカード負け越しで、早くも心が折れかけ・・ まだ早い早い。気持ちを立て直して応援していきましょう！ ですが、去年までと課題が変わってないやん！！という思いが 正直なところ。 マリーンズの課題は野手陣の成長。（と思っています） 荻野選手、角中選手が元気な間に、ポランコ選手、ソト選手と契約 している間に自前の選手に独り立ちしてもらいたいです。早く！早く！ ですが・・・藤原選手がシーズン開幕前に骨折で離脱、安田選手

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          マリーンズ公式戦 TV観戦3/29- 4/4 VS ファイターズ、ホークス

          みなさまこんにちは。3月末にプロ野球の公式戦がスタートしました。 球春到来です。みなさまの贔屓のチームの調子はいかがですか？ 宮崎で事業を始めたZKは、現地観戦は厳しいので、今年もCS観戦主体。 開幕カードのファイターズ3連戦と２カード目のホークス3連戦を サクッと振り返ります。 昨年は１カード１noteでしたが、オッつかなくなりそうなので、 １週間分ダイジェストで行きます。それでも追っつかないかも。 ５年ぶりにZOZOマリンスタジアムで開幕を迎えたマリーンズ。 多くのマリ

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          コーヒー屋始めます その10 補助金申請実行編の中編

          みなさまこんにちは。実店舗営業開始から2か月経過したZKです。 ありがたいことに、お近くの方々にリピーターになっていただきつつあり、 営業日に少なくともおひとり以上のお客様にはご来店いただいています。 アリガタヤ。もちろん黒字になるには、まだまだ頑張らねばなりません。 今後も長く継続営業して参る所存であります（誰に言ってるのやら？） さて、今回も補助金申請実行編です。よろしくお願いします。 ここで但し書きです。 ZKは、補助金をすべて設備費に費やしましたので、 そこに特化し

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          コーヒー屋始めます その10 補助金申請実行編の中編

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          さぁ 始まりますよぉ

          みなさまこんにちは。野球大好き焙煎豆屋のZKです。 いよいよやってまいりました。2024年のプロ野球ペナントレースが開幕。 12球団 どこのファンの方も、ワクワクしていることでしょう。 開幕前が一番精神状態が安定しているのはファンあるあるでしょうか？ その気持ちわかりますよー　この時期は、期待しかありません。 このネタ、開幕のゲームが始まる前にアップしたかったのですが、 間に合いませんでした。１カード目が終わった後ですが、ご容赦ください ZKは野球全体が好きで、その中でもロ

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          コーヒー屋始めます その9 補助金申請実行編～前編～

          みなさまこんにちは。ZKです。3月に入りました。年度末です。 年度末と言えば、個人事業主の方にとっての鬼門の（ではないのか？） 確定申告のシーズン。個人事業主見習い（いや、もう個人事業主ﾃﾞｽﾖ）の ZKにとっても他人事ではありません。 昨年10月１日付で開業届を提出したので、それ以降に発生した支払い （厳密にはそれ以前も開業費として認められるもの）は経費として、 売上は所得として申告しないといけません。 これまで納税と言えば、会社が勝手に給料から引いているイメージでしが、

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          コーヒー屋始めます その9 補助金申請実行編～前編～

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          きみはハンズマンを知っているか？

          みなさまこんにちは、都城在住約2か月のZKです。 今回はお店を始めてから幾度となくお世話になっている、 地元のホームセンターについてです。ローカルネタです。 みなさまがお住いの地域にもホームセンターがあるかと思います。 チョッとした作業を安全にできる工具など、ちょっとした丁度いい商品が 所狭しとならんでいるホームセンター。 『こんなのあるの？』的なものから『これ欲しかった』的なものまで まるで買物のワンダーランドのような場所。 昨今はECサイトでの購入が増えていますが、

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