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【保存版】通販で買える海外クラフトビールまとめ
遠野醸造 #家飲み応援PJ 第三弾！今回は海外のビールをオンラインで注文ができ、全国配送可能なインポーター/酒販店をまとめてみました。家飲みの選択肢として、参考にして…
【保存版】通販で買える国内クラフトビールまとめ
2020.4.20 更新 遠野醸造 #家飲み応援PJ 第二弾！今回はオンラインで注文ができ、全国配送可能なブルワリーをまとめてみました。家飲みの選択肢として、参考にしていただ…
超簡単！本格燻製ナッツのレシピ / 作り方
「お家でビールをもっと美味しく、もっと楽しく味わいたい！」 ご家庭の家飲みライフをサポートすべく、本日より遠野醸造 #家飲み応援PJ をスタートします！思うように…
遠野醸造缶ビール、リリースします！
2020年冬。私たちは缶ビールを発売します。4月から準備を始め、ようやく皆様にご報告できることを心より嬉しく思います。日本では珍しい超マイクロブルワリーでの缶ビール発売。なぜこのタイミングで、なぜ缶ビールを始めるのか。その背景にある想いをお伝えしたいと思います。
◎私たちのビールについて
“ドリンカビリティの高いビールを”
苦味、甘み、酸味、香り、それぞれの要素が突出することなく調和し、雑味の
研修生が開発！遠野産ブルーベリーを使ったビールができるまで
０．はじめにこんにちは、遠野醸造４代目研修生の大木です。
遠野での研修期間も残りわずかとなりました。研修の集大成として、初めて自分でビールのレシピを作り、オリジナルビールを醸造しました。
研修期間中は、ホップ栽培のお手伝いもしています。
１．きっかけ遠野醸造での研修を踏まえ、どんなビールを造りたいかを考えました。自分が好きなビールか、はやりのスタイルか、これまで遠野醸造で造ったことのないビー
押忍！遠野醸造6代目インターン生 スガワラと申します！
お世話様です！初めましての人はそんなに居ないと思いますが、遠野醸造TAPROOMに研修生として在籍させて頂いております。菅原です。
ちょっとだけお時間頂けたのでお話させて頂きます。
それでは乾杯。
1.生い立ちこんななりをしていますが以前は栄養士でした。
少し前にブルワリー勤めでした。その後、1度はビール業界を退いたのですが、どうしても諦めきれなく、遠野醸造さんの扉を叩きました。岩手の一関出身
「おつまみセット」のテイクアウトが始まります！
臨時休業のお知らせなど暗いニュースが続いていましたが、久々に明るい話題をお届けします。本日より、正式に"醸造する料理人"として有賀一樹シェフが遠野醸造の仲間に加わります。これまでの詳しい経緯はこちらから。
有賀一樹 / Ariga Kazuki
沖縄県出身。カナダでのワーホリ、都内のビアバー勤務を経て千葉県のBistro Comaにて店長兼料理長を務める。
好きなお酒:ビール、フランス自然派ワイ
ボトルビールをリリースします！
皆さま、大変お待たせしました。
遠野醸造初となるボトルビールをリリース致します！明日4/23（木）12:00〜、100セット限定で予約販売いたします。
新型コロナウイルスの影響により、日本各地で厳しい状況が続いております。我々も例外ではなく、4/4からTAPROOMが臨時休業となり、GWに提供予定だった樽生ビールの多くがその行き場を失いました。
臨時休業からおよそ3週間。多くの方にご協力いただ
遠野醸造TAPROOM臨時休業のお知らせ
いつも遠野醸造TAPROOMをご利用頂き、誠にありがとうございます。
昨今の新型コロナウイルスの影響を鑑み、遠野醸造TAPROOMの営業を下記の期間臨時休業致します。
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期間：4/4（土）～4/21（火）
再開予定日：4/22（水）17:00～22:00（その時の状況を見て、判断します）
上記期間中スタッフは店舗に常駐致しかねます。オンラインストアの発送、飲食
私達はなぜコオロギビールを造ったのか
※2023/2/24追記
2023年2月現在、弊社ではコオロギビールを製造しておりません。また本ビールの製造にあたり、補助金は用いられておりません。インターネット上での悪質なコメント、事実無根の書き込みや誹謗中傷については法的措置を検討してまいります。
明日からコオロギビールの提供がスタートします。お陰様で2月20日のプレスリリース以来、賛否両論さまざまな反応をいただいています。あらかじめ想定は
![[5代目インターン生] 神泡 タクロウです。](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/19982326/rectangle_large_type_2_8eacd2020bee78c004353310f621fd6c.jpeg?width=800)
[5代目インターン生] 神泡 タクロウです。
皆さまはじめまして。
2月より遠野醸造さんでインターンをさせていただいております神泡 タクロウです。5代目インターン生として自己紹介をさせていただきます。
１.プロフィール
・東京都府中市出身。
・大学卒業後、７年間事務職として勤務したのち退職。
・仕事の傍らビアジャーナリスト、ビアツーリストとして日本全国のブルワリー･生産者･イベントを訪ね歩く日々。ビア旅を通して、関係者の「情熱」やリアルな「